Как вернуть свежесть хлебу

Как вернуть свежесть хлебу

Черствый хлеб можно реанимировать в духовке.

Для того, чтоб размягчить хлеб в духовке, необходимо порезать такие же маленькие куски, как и для микроволновки. Потом обернуть их смоченным в воде картонным полотенцем и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Довольно 2-3 минут, чтоб хлеб опять стал мягким.

Хлеб необходимо завернуть в фольгу и поместить в духовку.

Если картонного полотенца под рукою не оказалось, но есть фольга, то в нее тоже можно завернуть хлеб. В этом случае время выдержки в духовке необходимо прирастить до 10-15 минут.

Принципиально отдать хлебу остыть, не разворачивая фольгу, тогда он будет по-настоящему мягким.

Смотрите ещё

Размягчение в микроволновой печи

Этот метод считается одним из самых стремительных и работающих, хотя больше подходит для хлеба в кусочках – толщина ломтиков для размягчения в микроволновке должна составлять около 2 сантиметров.

Выполнить можно 2-мя способами.

  • Немного сбрызнуть черствые кусочки водой и поместить в печь максимум на 60 секунд, дополнительно в микроволновке рядом с хлебом можно установить блюдце или стакан с теплой водой.

    Лучше каждые 15 секунд проверять состояние ломтиков – по другому можно пересушить их, сделав еще жестче.

    Не считая того, лучше накрыть специальной крышкой для микроволновок, сделанной из пластика.

  • Смочить в прохладной воде бумажное полотенце, выжать из него лишнюю воду и обернуть засохший хлеб, который позже вместе с полотенцем поместить в микроволновку на 10–20 секунд.

Придание мягкости в духовке

Данный метод по подготовительным операциям практически не различается от способа размягчения в микроволновой печи – черствые кусочки предварительно сбрызгивают водой либо оборачивают во влажное полотенце и выдерживают в разогретой духовке.

При температуре 160–180 градусов для придания мягкости будет необходимо 2–3 минуты, при 100–120 градусах – 5–8 минут.

Еще в духовке можно освежить черствый хлеб, заранее обернув его в пищевую фольгу, в таком случае время выдержки растет – при температуре 160–180 градусов оно составит 10–15 минут.

Непременно нужно дать хлебу некординально остыть, до этого чем извлекать его из фольги.

Микроволновая печь

В микроволновку необходимо поместить хлеб и маленькую емкость с водой.

Самый стремительный метод размягчить хлеб — это поместить мокроватые куски в микроволновку.

Как вернуть свежесть хлебу

Туда же поставить маленькую емкость с водой. Включить на 15-20 секунд, проверить степень мягкости, потом повторить еще 1-2 раза. Как правило, 40-50 секунд бывает довольно, чтоб хлеб стал мягеньким.

Как вернуть свежесть хлебу

Инспектировать необходимо нередко, так как ежели передержать, то полностью может быть, что эффект будет прямо противоположным — куски перевоплотился в сухари.

Пароварка либо дуршлаг с кастрюлей

Как размягчить хлеб в пароварке.

Размягчить хлеб на пару — еще один действенный метод, о котором знают домохозяйки. Традиционно это занимает 1-2 минутки в обыкновенном режиме, ежели юзается пароварка.

Как вернуть свежесть хлебу

Если же таковой машинки нет, то кандидатурой станет обычная паровая баня. Над кастрюлей с кипящей водой устанавливается дуршлаг. На дно дуршлага укладываются куски хлеба, которые активно впитывают воду. Этот способ прост, но просит внимательности: ежели хлеб бросить над паром очень долго, он может размокнуть.

Как вернуть свежесть хлебу

Не считая того, необходимо смотреть, чтоб хлеб не касался кипящей воды, это тоже попортит результат.

Зачерствевшему хлебу можно вернуть мягкость.

Обязательно возьмите на заметку элементарный метод, как сохранить хлеб свежайшим в 3 раза дольше. Маленькая хитрость дозволит наслаждаться мягеньким хлебом фактически целую неделю!

Тогда поддержи нас, жми:

Гость, выскажи мнение!

Восстановление на пару

Самый обыденный вариант этого способа – это размягчение в пароварке или мультиварке, для этого нужно выдержать черствый хлеб в рабочем режиме 1–2 минуты.

За неимением пароварки или мультиварки можно воспользоваться обычными кастрюлей и дуршлагом.

Разместите сухие ломтики или целый кусок на дуршлаг и поставьте его над кастрюлей с кипящей водой.

Принципиально, чтобы вода не касалась хлеба, по другому он перевоплотится в кашеобразную массу.

Как вернуть свежесть хлебу

Выдержав черствые кусочки 5–7 минут, вы получите вполне мягкие ломтики, пригодные к употреблению. Недостатком этого способа является необходимость постоянного контроля процесса – продукт может впитать излишнее количество воды, и его придется подсушивать.

Три простых метода, как сделать черствый хлеб опять мягеньким

Разное

Лайфхак

Как размягчить зачерствевший хлеб: три обычных способа.


Хлеб должен быть свежайшим и мягеньким.

Как вернуть свежесть хлебу

Конкретно таковым кускам с хрустящей корочкой и ласковым запахом дает предпочтение большая часть людей. Лишь вот незадача: буханки черствеют очень быстро и идут на сухари. Ежели такое положение дел совершенно не устраивает, и охото научиться возвращать былую свежесть залежавшемуся хлебу, то эти 3 метода придутся как нельзя кстати.

Главное правило, которым необходимо руководствоваться: освежить можно лишь тот хлеб, который зачерствел, но при этом не покрылся плесенью. Ежели же есть явные признаки того, что продукт испортился, то следует смириться с тем, что его уже не спасти.

Как вернуть мягкость зачерствевшему хлебу.

Хлеб становится черствым, так как теряет воду, потому все методы нацелены на то, чтоб вновь напитать куски влагой.

Как вернуть свежесть хлебу

Сделать это можно несколькими способами: в микроволновке, в духовке либо в пароварке.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: