Как варить мясо говядины для супа



Довести до кипения и выключить огонь.


Суп из говядины с тмином (этап 3)



Положить мясо в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить около получаса.


Суп из говядины с тмином (этап 4)


Картофель очистить и порезать дольками, потом положить в суп, когда мясо будет наполовину готово.

Как варить мясо говядины для супа

Посолить.


Суп из говядины с тмином (этап 5)


Цедра лимонная тертая 1 ч.л.

Добавить в суп тмин, натертую лимонную цедру и варить, пока мясо и картофель не станут мягкими.


Суп из говядины с тмином (этап 1)


Мясо очистить от жил и порезать маленькими кубиками, потом обжарить со всех сторон в сливочном масле. Кладите мясо маленькими порциями, чтоб оно конкретно жарилось, а не тушилось.


Суп из говядины с тмином (этап 6)


Добавить в суп томатное пюре и мелко нарезанный чеснок.


Суп из говядины с тмином (этап 2)


К обжаренному мясо добавить нарезанный соломкой репчатый лук и готовить все совместно, помешивая еще 2-3 минуты.


ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Как варить мясо говядины для супа