Как расколоть кедровые орехи в домашних условиях

Чешуи кедровых шишек толстые, крепкие и обильно покрыты липкой смолой. Обитатели Сибири обычно вылущивают из них орешки опосля проваривания в течение 30-40 минут. За это время смола успевает растаять и практически на сто процентов покинуть деревянистые чешуи. Опосля этого они стают пластичнее, и извлечь орешки является не очень сложным делом.

Отваренные шишки охлаждают и подсушивают, а потом чистят вручную, ежели нужна маленькая партия. В промышленных масштабах шишки дробят на особых мельницах, а потом отделяют зерна от мусора.

Вытащить ядра из шишек можно так:

  1. наденьте плотные перчатки и возьмите шишку в руки;
  2. скручивающими движениями разомните деревянистые покровы (часть чешуи отвалится);
  3. постукивая по краю емкости, предназначенной для сбора орехов, вытряхните ядра;
  4. если в шишке что-то осталось, повторите процесс либо выберите орешки пальцами.

Перед хранением вынутые из шишек орешки отлично просушивают, пересыпают в полотняные мешки и располагают их в холодном сухом месте.

Способы чистки кедровых орешков в домашних условиях

Самими действенными методами чистки этого ценного продукта от скорлупы являются:

  1. ошпаривание кипятком;
  2. замораживание;
  3. обжаривание на сковороде либо прогревание в духовке;
  4. обжаривание с следующим погружением в прохладную, а лучше ледяную воду;
  5. использование инструментов — щипцы для обрезки когтей собак, давилка для чеснока.

Как чистить орешки методом резкого конфигурации температуры

Чтобы очистить орешки, необходимо повторить 1-ые три пт предшествующего метода — обжаривание на сковороде.

Позже поместить горячие орехи в прохладную воду: из-за резкого конфигурации температуры зёрна начнут отделяться от скорлупы.

Ошпаривание кипятком

Чтобы очистить орешки с помощью ошпаривания, нужно:

  • Залить кипяточком зёрнышки на 5 минут.
  • Положить орешки на твёрдую поверхность (можно на разделочную доску).
  • Пройтись по ним скалкой, отлично надавливая (если послышится треск, означает, готово).
  • Отделить зёрнышки от раздавленной скорлупы.

Быстрый метод расколоть орешки вручную

Интересным является метод чистки орешков с помощью щипцов для обрезки когтей у собак.

  • Подготовить свежие щипцы.
  • Поместить в инструмент орешек и надавить на ручки.

Это достаточно стремительный и действующий метод, который не просит особенных усилий и прост в применении.

Для очистки кедровых орешков подойдёт и давилка для чеснока. Но стоит учитывать, что на это уйдёт больше времени, чем при использовании щипцов.

Для удаления скорлупы с кедровых орешков лучше не использовать: замачивание в воде на день (орехи станут жидкими, их вкус изменится), раскалывание зубами (после такового метода придётся идти к стоматологу), молоток (долго, можно поранить пальцы и скорлупа будет разбросана по всему дому).

Для очищения кедровых орехов от скорлупы можно применять давилку для чеснока

Лайфхак: как можно почистить от скорлупы кедровые орехи — видео

Замораживание

С лёгкостью удалить скорлупу поможет заморозка продукта.

  • Заранее замороженные орехи положить в пакет.
  • Выпустить из него весь воздух и пройтись по орехам скалкой.
  • Отделить семечки от скорлупы.

Обжаривание на сковороде либо в духовке

Быстро очистить кедровые орехи можно с помощью обжаривания на сковороде либо в духовке.

  • Поместить орешки на сковороду либо противень.
  • Обжарить 2–3 минутки (в духовке прогреть при температуре 110–120 °C).
  • Снять с плиты либо вынуть из духовки.
  • Пройтись по ним скалкой и отделить зёрна от мусора.

Как удалить мусор и шелуху из очищенных орешков?

Если опосля чистки в орешках осталась шелуха, необходимо ещё раз помыть их под проточной водой.

Это важно: очищенные орешки нельзя хранить долго, лучше употребить их сразу.

Очистить кедровые орешки можно, используя описанные методы — ошпаривание кипяточком, обжаривание, замораживание и др.

Скорее всего это получится сделать с помощью обычных приспособлений — давилки для чеснока либо щипцов для когтей.

Извлечь семечки из кедровой шишки довольно просто

Для очищения кедровых орехов от скорлупы юзают замороживание, ошпаривание кипяточком и остальные способы

С помощью скалки можно просто вынуть зёрна из заблаговременно ошпаренных кипяточком кедровых орехов

Кедровые орешки проще почистить от скорлупы, ежели их заблаговременно заморозить

Кедровые орешки легче извлекаются из скорлупы, ежели их прогреть в духовке при температуре 110–120 °C

Дстаточно просто очистить кедровые орешки, ежели их поначалу накалить, а позже резко поместить в прохладную воду

Чтобы очистить кедровые орешки от мусора, нужно их помыть водой

Здравствуйте!

Меня зовут Лена Журавлева. По образованию — учитель истории.Оцените статью:

(13 голосов, среднее: 4.2 из 5)

Самовывоз 20 — 22 января — бесплатно

Курьер МирБир 21 — 23 января — до 450 руб.

Сумма заказа наименее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа выше 5 000 руб – Безвозмездно

ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 21 января — от 520 руб.

Pickpoint 21 января — от 240 руб.

DPD (Доставка до пт выдачи) 21 января — от 115 руб.

DPD (Доставка до двери) 21 января — от 600 руб.

СДЭК (Самовывоз) 21 января — от 485 руб.

Деловые полосы (доставка до ТК в СПБ) 22 — 23 января — от 430 руб.

Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 21 — 22 января — от 500 руб.

Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 21 января — от 500 руб.

EMS Почта Рф сейчас — от 350 руб.

Почта Рф (Наземный транспорт) сейчас — от 685 руб.

Указаны примерные сроки доставки, получить наиболее точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Подробнее про условия доставки

Скрыть подробные условия доставки

Блог молодого натуралиста

Добрый день!Меня зовут Дарья, с недавнего времени я веду блог молодого натуралиста.В зоопарк меня,как и Вас, тянет любовь к животным и любопытство.

Ведь чрезвычайно любопытно узнать,кто таковой кумай,на кого похожа мандаринка, как смотрятся кенгуру Беннета, иличем питаются муравьи листорезы!Вот я и решила писать маленькие статьи о жизни и повадках милых, симпатичных,грозных, лохматых и скользких животных.Я буду говорить Для вас, а Вы мне, пишите, задавайте свои вопросы!

20.02.2019.

Дальневосточный лесной кот – милый лохматый котик с серьёзным нравом.

Как понятно из наименования, дальневосточный либо амурский лесной кот живёт на Далеком Востоке, на протяжении Амура, на побережье Японского моря, на полуострове Индостан и фактически на всей местности Китая.

Этот одичавший лесной хищник по наружному виду чрезвычайно похож на обыденного домашнего кота. Одичавший амурский кот приходится родственником домашним бенгальским кошкам. Но лесной кот различается размерами, размер его тела составляет 75-90 см, а вес взрослого кота добивается 15 кг, кошечки изящнее и меньше.

Мордочка амурского лесного кота смотрится чрезвычайно любопытно. Головка малая, с маленькими, скруглёнными, обширно посаженными ушками. Глаза огромные и выразительные, размещены близко друг к другу, нос широкий и тонкий.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Шерсть кота чрезвычайно мягенькая и густая. Из-за собственного окраса амурского кота время от времени именуют «леопардовым». По спине котика проходят три бурые полосы, также полосы украшают передние лапки и мордочку животного. По всему телу разбросаны рыжеватые пятна. В Китае дальневосточного лесного кота именуют «денежным» из-за сходства окраски со древней китайской монетой.

Лесной кот устраивает для себя комфортное гнёздышко в расщелинах скал, дуплах деревьев либо старенькых барсучьих норах.

При этом в тёплое время года кот обустраивает на собственной местности несколько убежищ, а в зимнюю пору юзает лишь один, самый удачный и безопасный дом.

Питается дальневосточный кот разными грызунами, зайцами, белками либо ондатрами, птицами. Невзирая на то, что эти кошки обожают охотиться из засады, их по праву считают смелыми и серьёзными противниками в схватке. Известны случаи, когда взрослый амурских кот с фуррором нападал на юных косуль!

Дальневосточный лесной кот занесён в Красноватую книжку. Но эти животные так искусно скрываются от чужих глаз, что их четкая численность до сих пор не известна.

Интересные факты:

* Светлые полосы на лбу у кота персональны для каждой особи, как отпечатки пальцев у человека!

* Лесной кот непревзойденно плавает и лазает по горам и деревьям.

* В природе эти животные живут до 18 лет.

* Единственный звук, который издаёт кот, это – шипение. Исключение составляет «брачный сезон», когда можно услышать рёв кота.

26.02.2018

На днях увидела на дереве дружную стайку маленьких привлекательных птичек, приглядевшись, сообразила, что это свиристели.

Свиристелей можно выяснить по смешному, красному хохолку на голове.

Это чрезвычайно прекрасная птичка с серо-розовым оперением, чёрными крыльями с жёлтыми и белоснежными полосами.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

На чёрном хвостике красуется жёлтая окантовка. И даже глазки подведены чёрными стрелками. Реальная модница!

Рост свиристели около 20 см, вес 60 г.

Питается свиристель ягодами, плодами растений и почками деревьев, насекомыми, разными мошками, стрекозами и комарами. При этом птичка прожорлива, кушает быстро и много!

Осенью и в зимнюю пору на рябиновых кустиках либо остальных деревьях, на которых есть чем полакомиться, стайка свиристелей устраивает гулкий, весёлый пир. Опосля их трапезы на кустиках традиционно ничего не остаётся!

Кушает свиристель чрезвычайно любопытно, птичка свешивается головой вниз и пробует достать самую вкусную ягоду. В сворах бывает от 5 до 30 птиц.

Большую роль играют свиристели в жизни леса, они разносят на значимые местности семечки кустарников и деревьев.

Встретить свиристелей в мае и июне фактически нереально, в это время они начинают строить гнёзда и стают чрезвычайно аккуратными.

06.02.2017

Тенрек! Под таковым малоизвестным нам именованием прячется зверёк, чрезвычайно схожий на ежа. Наружный вид этого полосатого ёжика вызывает улыбку! Создаётся воспоминание, что тенрек проспал и сейчас, не умытый и не расчёсанный, бежит по своим неотложным делам!

У тенрека вытянутая мордочка, острые колючки соседствуют с жёсткой шестью, задние лапки длиннее передних, окрас очень необычный.

Обитает ёжик на Мадагаскаре.

Наибольший размер 20 см. Живут тенреки группами по 15-20 особей. Питаются зверьки червями и растительной едой.

Яркая наружность – не единственная изюминка этого животного. Обороняясь от хищников, ёжик стреляет своими иголками! Он сжимает тельце и резким движением выбрасывает иголки в морду либо лапы противника.

А ещё тенреки разговаривают меж собой чрезвычайно увлекательным образом! Иглы трутся друг о друга и издают звуки, но человек, к огорчению, не способен услышать беседу малеханьких ёжиков.

Кроликов нередко содержат в качестве домашних питомцев.

Самый большой зайчик в мире по имени Дарий весит 22 кг, а длина его тела составляет 1 м 29 см.

Обыденные зайчики весят от 400 г до 2 кг.

У зайчиков массивные задние лапы, на передних лапках по 5 пальцев, на задних – по четыре. У зверьков в природе довольно много противников, потому для них чрезвычайно принципиальна скорость. Скорость прыжков зайчика может достигать 30 км/час. В случае угрозы зайчики предупреждают собственных сородичей, барабаня по земле задними лапками. Даже попав в ловушку хищника, зайчик не перестаёт биться, он бьёт зверька задними лапами и кусает наточенными зубами.

Зубы-резцы, которые служат для срезания еды, растут всю жизнь, потому животное повсевременно нуждаются в грубых кормах.

Декоративные зайчики живут в домашних критериях 5-8 лет.

Кролики питаются растительной едой – травками, злаками, капустой, корнеплодами, в зимнюю пору поедают кору, ветки деревьев.

При содержании в домашних критериях нужно держать в голове, что это грызущий и копающий зверёк.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Для него нужна крупная клеточка, которая будет защищена от сквозняков и прямого солнечного света. В клеточке должен быть поддон, поилки, кормушки, декоративный домик-укрытие.

Интересный факт: ежели не контролировать плодовитость зайчиков в природных критериях, то через 90 лет на каждом квадратном метре земли будет «проживать» 1 кролик.

02.02.2017

Представители семейства кошачьих не лишь одни из самых бессчетных на нашей планетке, но и чрезвычайно прекрасные, привлекательные животные.

Это и мелкие лохматые (и не очень) домашние любимцы, и огромные суровые хищники, посреди которых есть животное пума.

Пума является самым большим представителем семейства кошачьих в Новеньком Свете, её даже относят к отдельному роду.

Пума проживает на американских континентах. Это довольно крупная кошечка, длина её тела совместно с хвостом составляет 1,5-2,8 метра, а вес – от 70 до 90 кг. У пумы маленькая, но густая рыженькая шерсть.

Пума – одиночное животное, она кропотливо охраняет свою местность от остальных особей. Как и все кошки днём пума предпочитает отсыпаться, к примеру, на ветке высочайшего дерева, а ночкой выходит на охоту. Эти кошки различаются гибкостью и ловкостью, они отлично лазают по деревьям и далековато прыгают.

Живёт пума в среднем 8-14 лет.

05.05.2016

Поссумы – это мелкие зверьки семейства сумчатых млекопитающих.

У них есть ещё одно смешное заглавие – кускусы.

Самый распространённый и сразу самый небольшой представитель этого семейства – сладкий летающий поссум. Можно огласить, что это малая летающая белка-сладкоежка! Узкая меховая перепонка, соединяющая запястья и лодыжки, дозволяет поссумам парить по воздуху меж деревьями. Это в большей степени древесные животные, которых в природе можно встретить в Австралии, на Тасмании и Новейшей Гвинее. Они живут в дуплах, группами по 7-12 особей.

Маленькая летающая белка весит всего 95-160 гр, общественная длина тела добивается 42 см, из которых около 20 см составляет лохматый хвост. Окраска традиционно серо-голубая либо жёлто-коричневая, очень изредка встречаются поссумы с белоснежной шёрсткой.

Активна эта малышка в основном ночкой, потому у неё большие ушки, поворачивающиеся в сторону исходящего звука, и огромные чёрные глаза.

Самая увлекательная изюминка сладкоежки – способность летать. На самом деле зверёк просто прыгает, растягивается в виде маленького носового платка и планирует в воздухе на расстояние до 50 метров. Перемещая ноги и хвост, поссум регулирует направление полёта.

Поссумы питаются насекомыми и маленькими позвоночными, в особенности обожают сладкий сок неких растений, фрукты, одичавший мёд и пыльцу!

30.10.2015

Мара, кто же ты таковая, заяц либо свинка?

Мара – это патагонский заяц, далекий родственник морской свинки. Необычное животное!

Это большой грызун. Мех кофейного либо сероватого цвета, светлое брюшко и рыжеватые бока. Хвост маленький, густые ресницы укрывают огромные темные глаза. Задние лапы короче передних. Потому мара, скачет как кролик.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Тупая мордочка, с блестящими темными усами, чрезвычайно схожая на заячью, мелкие осторожные кроличьи ушки.

Патагонский заяц ведёт дневной образ жизни. Питается растениями, травкой, корешками, семенами, цветами, древесной корой. Пьет чрезвычайно не достаточно.

Живут зайцы семьями. Ночкой укрываются в норах, которые сами выкапывают, но не прочь занять оставленную нору. Своё жилье содержат в безупречной чистоте.

Мары чрезвычайно пугливы, даже может умереть от испуга, так устроена их нервная система.

Потому при встрече с сиим зверем необходимо вести себя чрезвычайно осторожно. При мельчайшем шорохе они вскакивают на ноги и замирают, всматриваясь и вслушиваясь в звука. От неприятеля удирают, испуская из желудка резко пахнущие газы.

Зверёк чрезвычайно любит солнечные ванны, потому деньком чрезвычайно нередко нежится на солнышке.

Мара занесен в Международную Красноватую Книжку. Вот таковой патагонский заяц, странноватый, трусливый и неописуемо редкий.

С харзой я познакомилась в зоопарке.

Даже не задумывалась, что это куница, лишь чрезвычайно большая и ярко окрашенная. Этого зверя ещё именуют желтогрудой либо уссурийской куницей. Чрезвычайно прекрасная малышка, так и охото взять на руки, … но у данной нам кросотки острые зубки!

Харза различается пестрой, многоцветной окраской. Куница выкрашена в белоснежный, ярко желтоватый, золотистый, мрачно бурый, рыжий и темный цвет.

Тело чрезвычайно гибкое, с маленькими ножками и небольшим хвостиком, на вытянутой мордочке разместились  мелкие ушки. Мех маленький, твердый, но блестящий.

Харза селится в густых лесах, выбирает болотистые местности и каменистые россыпи. Бегает чрезвычайно быстро и непревзойденно лазает по деревьям.

Харза чрезвычайно мощный, ловкий и выносливый хищник с наточенными когтями. Широкие ступни разрешают зверю расслабленно передвигаться по снегу. Охотится и днём и ночкой. Питается куница белками, зайцами, мышами, ловит птиц, больших кузнечиков. Желтогрудая куница является кочевником. Для отдыха выбирает дупла, бурелом, щели в горах. Естественных противников у куниц нет, потому они живут относительно долго, 15-20 лет. Попав в неволю, просто привыкает к человеку и становится ручной.

Отгадайте загадку, в зимнюю пору белоснежный, в летнюю пору сероватый.

Естественно заяц, что уж здесь говорить. Мы знаем зайца и по сказкам и по мультикам. Мы его любим, жалеем, совместно с ним радуемся победе над хищниками. Почему в зимнюю пору белоснежный, а в летнюю пору серый? Поэтому что как и мы в зимнюю пору он одевает наиболее теплую шубку. Переодевается заяц два раза в год, в весеннюю пору и в осеннюю пору.

На зиму одевает белоснежную шубу, а вот кончики ушек оставляет темными. В весеннюю пору белоснежный мех меняет на серый.

Проживает заяц беляк не лишь в лиственных лесах, но и поблизости полей, в горной местности, в тундре, в зарослях тростника, в густой высочайшей травке.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Заяц беляк ведёт одиночный образ жизни, занимая участок в несколько гектаров.

Активная жизнь зайцев начинается с пришествием ночи. За ночь беляк обходит весь собственный участок в поисках еды. Деньком зайцы отдыхают на травке в скрытых местах, а в нехорошую погоду в норах, которые выкапывают сами.

Зайцы питаются травкой, охотно поедают овес и клевер, в зимнюю пору лакомятся побегами и корой деревьев и кустарников.

При способности питаются сеном в стогах. Совместно с лосями посещают солонцы, грызут кости павших животных и сброшенные лосями рога.

У беляка отлично развит слух, а зрение и чутье слабенькие, потому заяц может близко подойти к бездвижно стоящему человеку, к примеру к рыбаку.

У зайца кроме человека есть остальные неприятели, это лиса, волк, рысь, беркут, филин. В одичавшей природе беляки живут до семнадцати лет, а их вес может достигать 6 килограмм.

11.08.2015

Миниатюрные скотины зебу приехали к  нам из другого зоопарка, но выведена эта порода в Индии. У

 индусов, как понятно, скотина – это священное животное, и они говядину в еду не употребляют.

А миниатюрных сельскохозяйственных животных начали разводить ещё 100 лет назад.

Несмотря на то, что скотины – мелкие, пользу от них переоценить тяжело, ведь молоко миниатюрных коровок чрезвычайно вкусное и полезное, в среднем зебу могут давать до 3 л. молока в день. С их помощью на домашней ферме можно приучить деток к труду, так как карликовые скотины требуют наименьшего труда при содержании по сопоставлению с их большими собратьями. Не считая того не стоит забывать и о декоративной составляющей.

Отличительной индивидуальностью зебу является горб на загривке, который время от времени опускается по краю либо меж передними ногами.

Высота в холке не превосходит 105 см. А в остальном они похожи на обыденных коров.

По содержанию карликовые скотины зебу фактически ничем не различаются от огромных скотин. Они обожают зелёную траву и не прочь полакомится куском хлеба. Температуру в загоне выдерживают до 0 градусов. Малеханькой корове полностью довольно пастбища малой площади, в качестве которого может быть выделен участок газона на личном земляном участке.

Имея малый вес и крошечные копытца, мини-корова фактически не наносит вред лужайке. Единственное требование этих коров– их необходимо временами расчесывать и чистить копыта. Но при соблюдении всех критерий малая коровка будет веселить собственных владельцев своим миролюбивым нравом.

1.04.2015

В далёкой африканской саванне живёт чрезвычайно необыкновенное животное. Телом оно похоже на муравьеда, уши как у реального зайчика, хвост как у кенгуру, а нос чрезвычайно похож на пятачок поросёнка.

По научному это животное именуется трубкозуб.

Но местные африканские обитатели прозвали его земельным поросёнком. Почему земляным? Свои норы, в которых он спит днём, трубкозуб копает сам. Делает он это чрезвычайно просто и ловко, огромные твёрдые когти разрешают совладать с самой твёрдой почвой. Вход в нору зверёк заделывает землёй, вечерком он открывает отверстие и отчаливает ужинать. С рассветом трубкозуб не пробует отыскать собственный прежний дом, через несколько минут копания он уже вновь оказывается под землёй. Но в местах где живут целые колонии этих животных, их норы сообщаются меж собой.

Это чрезвычайно робкое и усмотрительное животное, при мельчайшем, пугающем его шуме трубкозуб зарывается глубоко в землю.

На нынешний день это животное – единственный представитель отряда трубкозубых на нашей планетке. Заглавие этого очаровательного зверя пошло от строения его зубов. Зубки – это сросшиеся меж собой трубочки, чрезвычайно любопытно то, что они повсевременно растут. Не считая того, у трубкозуба красивый слух и чутье.

Вес взрослого трубкозуба 50-70 кг, рост 60-65 см. Невзирая на довольно большие размеры, питается этот зверек лишь муравьями и термитами. За один раз трубкозуб способен съесть около 50 тыщ термитов.

Вам непременно необходимо узреть этого увлекательного и милого зверя, ведь сейчас для этого не непременно караулить его в ночной африканской саванне, можно просто придти в Удмуртский зоопарк!

1.04.2015

Здравствуйте, друзья!

В этот раз я желаю познакомить вас с малеханькой курочкой — кекликом либо каменной куропаткой. На мой взор, кеклик похож на спортсмена,  таковой плотненький, с малеханькой головкой и хвостиком, подтянутый, пёрышко к пёрышку.

Кеклик — маленькая птица весом до 700 гр, его можно выяснить по окрасу оперения, грудка и спина покрашены в голубоватый цвет, по светлым бокам проходят темные полосы, красноватый клюв и белоснежный подбородок обрамляет темная лента.

Видимо, чтоб выделить глаза на черном, кросотка курочка сделала для себя красноватую подводку вокруг глаз.

Кеклика именуют каменной куропаткой, поэтому что жизнь его тесновато связана с камнями, горами, горами. Населяет он глубочайшие ущелья и каменистые склоны гор Кавказа, Крыма, Туркмении, от верхней границы леса до нескончаемых снегов, каньоны рек в горах и предгорьях Таджикистана, Узбекистана, Киргизии и Казахстана. Всераспространен от Альп, Балкан и Синайского полуострова на западе до Китая и Гималаев на востоке.

Встречается также в Средней Азии, на Алтае.

Каменная куропатка отлично бегает, как спортсмен, у него прочные ноги, мощная мускулатура и недлинные, широкие крылья которые обеспечивают ему внезапный взлет и стремительный перелет на недлинные расстояния. Кеклик очень изредка садится на ветки деревьев.

Питаются курочки семенами, зерном, почками, ягодами, листьями, зеленоватыми побегами, луковицами и клубнями разных растений. Также едят насекомых, пауков, жуков, гусениц, моллюсков. Чрезвычайно обожают воду. В летнюю пору в жару они часто посещают водопой два либо три раза в день, время от времени бегая к нему за 2 км и наиболее.

Каменные куропатки — чрезвычайно усмотрительные птицы, в то же время являются очень любопытными, а в случае угрозы спасаются бегством, при этом бегут чрезвычайно быстро, в большей степени ввысь по склону, а потом поднимаются на крыло и низковато над землей разлетаются в различные стороны.

Кеклики только подвижные и говорливые птицы. Своим поведением они несколько напоминают домашних кур, даже их голоса похожи. С пришествие весны все просыпается, в том числе и кеклики, они начинают громко орать, бегать и летать. Принимаются за стройку гнезда, в виде маленькой ямки в камнях, под прикрытием куста.

Самка откладывает до 12-ти и больше яиц. Развиваются птенцы быстро. На десятый день они начинают перепархивать, а к двухнедельному возрасту масса их утраивается. В возрасте 3 недель выводки объединяются и образуют общие стайки по 30 — 40 и наиболее птиц с несколькими родителями. Такие стайки, как правило, держатся вкупе в течение осени и всей зимы.

Каменные куропатки являются объектом спортивной и промысловой охоты в горах. Кроме человека, кекликов преследуют беркуты, филины, орлы и коршуны, волки, лисицы, каменные куницы и остальные хищники.

24.12.2014

Вот и подступает к концу год Лошадки.

Пора встречать знак новейшего года – Голубую Древесную Козу! Но поначалу я желаю поведать для вас про настоящую, живую козу, ведь мы должны знать нрав этого животного, чтоб приглянуться символу 2015 года!

Козы – это чрезвычайно умные, любознательные животные. Они были одомашнены человеком около 9000 лет назад, то есть это одни из первых животных, живущих рядом с человеком. Наверняка, с тех пор коза стала преданным другом человека, в особенности они привязываются к людям, которые ухаживают за ними.

Домашняя коза – это предок пары видов одичавших горных козлов, живущих в горах Кавказа, Малой и Средней Азии.

Рогатый знак наступающего года отлично поддаётся дрессировке, может гулять на поводке, отлично запоминает, где находится его дом.

Коза – выносливое животное, она умеет лазать, к примеру, по горам, может пастись в недоступных остальным животным местах. Это маленькие, неприхотливые животные, высота козы всего только 1 метр, а масса 25-100 кг. Питаются они травкой и побегами деревьев либо кустарников, то есть это полностью безопасное животное. Ведь не напрасно коза стала героиней почти всех сказок, мультиков и пословиц!

Кроме того, что козочка – милое, доброе существо, это ещё чрезвычайно полезное животное, её даже именуют «домашней аптекой».

О полезности козьего молока всем понятно с давних времён. Естественно, оно не всем нравится, но зато сколько пользы! Довольно выпивать по одному стакану козьего молока в день, и вы будете меньше болеть. Много полезности и в продуктах из этого молока, к примеру, в козьем сыре.

А как же тёплые варежки, кофты и носочки! Конкретно ангорские, кашемирские и камерунские козочки делятся с человеком собственной шерстью и пухом.

Я думаю, что наступающий год должен быть таковым же хорошим и размеренным, как его знак.

Поздравляю всех с наступающим Новеньким Годом и Рождеством!

13.10.2014

Сегодня желаю познакомить Вас с маленьким грызуном, не так издавна появившимся в зоопарке Удмуртии, –агути. Представьте морскую свинку на длинноватых ножках, весело не правда ли?! Агути –родственники морских свинок, чрезвычайно похожие на них внешне.Они обитают в тропических лесах, саваннах Центральной и Южной Америки.

Агути вырастает до 63 см. в длину и весит от 3 до 6 кг. Шерсть грубая, золотистого цвета, над очами бровки, а у носика несколько усиков. Ушки круглые покрыты волосами. На передних лапах у агути по 5 пальцев, на задних – по три.

Хвост чрезвычайно маленький и голый.

Агути чрезвычайно подвижны и активны деньком, по ночам агути прячутся в дуплах деревьев либо в норах меж корней. В естественных критериях пугливы и избегают людей, но в неволе стают наиболее доверчивы.Способны влезать на наклонные деревья. Скрываются в дуплах стволов и пней, в ямах под корнями, в норах остальных животных. Спасаться от хищников агути помогают острый слух и нюх, зрение у них не чрезвычайно не плохое.

Любят воду, отлично плавают, но не ныряют. Передвигаются прыжками либо большой рысью. Агути принимают еду в достаточно необыкновенной позе, сидя на задних лапах и удерживая пищу в передних.

Питаются зерном, травками, фруктами, побегами и клубнями, нанося вред плантациям бананов и сладкого тростника. Благодаря физической силе и острым зубкам, агути могут раскалывать чрезвычайно твёрдые бразильские орешки.

Живут парами либо маленькими сворами, состоящими из родителей и малышей.

10.10.214

Сегодня я расскажу о орлане. Орлан-белохвост – крупная плотоядная птица семейства ястребиных, длина тела которой может достигать метра, вес от 3-х до 7 кг, размах крыла до 2-ух с половиной метров. Обитает орлан фактически на всей местности евразийского материка: от тундры до Стране восходящего солнца, и от севера Скандинавии до Румынии.Как я узнала, орлан-белохвост гнездится и в прикамских лесах, так что кому повезет узреть эту прекрасную, редкую птицу, поведайте нам.

Орлан-белохвост окрашен в бурый цвет, и только хвост чисто белоснежный — конкретно эта изюминка стала основой для наименования вида. Клюв орлана чрезвычайно мощнейший, большой, у взрослых желтой окраски. Глаза желтовато-охристые. Самки крупнее, но по окраске неотличимы от самцов. Шейка маленькая, мощная.

Полет тяжкий, грузный, с глубокими взмахами крыльев. При парении крылья держит прямо, на одной полосы, время от времени чуток приспуская концы вниз.

Селится орлан-белохвост почаще всего у водоемов. Мощные гнезда из толстых сучьев традиционно устраивает на старенькых суховершинных деревьяхна высоте от 9 до 22 м. В Скандинавии и Исландии он живет на морском побережье, но также может встречаться на берегах рек и озер. В Удмуртии пару орланов встречали в устье реки Сива.

Гнезда юзает многократно, аж до 30 лет, раз в год чинит их, в связи с чем постройки разрастаются в размерах и добиваются 2 и наиболее метров в поперечнике и 1,5 м в высоту.

У каждой пары 2-3 гнезда, занимаемые попеременно. Время от времени гнездится в колониях сероватых цапель.

Поскольку орлан-белохвост предпочитает жить около водоемов, то и меню у него в основном рыбное. Охотится он, летая над поверхностью водоема, а как лишь замечает рыбу, то стремительно опускается вниз, и может даже окунуться на короткое время в воду, чтоб впиться в добычу своими крепкими когтями.

Не брезгует орлан-белохвост и млекопитающими, почаще всего добывает зайцев, сурков, сусликов.

В зимний период базу еды этих плотоядных птиц составляет падаль и зайцы.

Ранее поголовье орланов-белохвостов было под опасностью из-заизменения неизменной среды обитания и преследования со стороны человека. Орлан-белохвост усмотрительная птица, не любящая соседство с людьми. С 70-х годов прошедшего столетия благодаря предпринимаемым мерам поголовье орлана-белохвоста возросло. На нынешний день орлан-белохвост относится к восстановленным видам и встречается наиболее обширно, чем ранее.

18.08.2014

Пеликаны — водоплавающие птицы, самые большие в отряде Пеликанообразных.

На земле существует восемь видов пеликанов. Все они состоят в родстве с фрегатами и бакланами.

Самые большие пеликаны весят до 14 кг. Это огромные, томные, неуклюжие птицы с длинноватыми крыльями, шейкой и клювом, с маленькими, толстыми, сильными лапами и небольшим закруглённым хвостом. Соответствующей индивидуальностью пеликанов является кожаный мешок на нижней стороне клюва, используемый для ловли рыбы. Оперение пеликанов довольно рыхловатое, окрас неяркий, белоснежный, сероватый, бурый либо розовый.

Распространены пеликаны в умеренном и тропическом поясах всех континентов, не считая Антарктиды. В Рф также встречаются 2 вида: розовый и кудрявый пеликан.

Они селятся на пресных водоёмах, озерах, реках и побережьях морей. Популяции теплых регионов ведут оседлый образ жизни, а пеликаны, гнездящиеся на севере, улетают на зимовку в Юго-Восточную Азию, Северную и Восточную Африку.

Обычно пеликаны предпочитают жить большими сворами. Характер у этих птиц размеренный и миролюбивый. Во время охоты они не дерутся из-за добычи, а розовые пеликаны даже помогают друг другу загонять рыбу.

Пеликаны могут отлично плавать, но нырять не могут. По суше эти птицы передвигаются неторопливо и незначительно неуклюже, взлетают быстро, практически без разбега. В небе пеликаны держатся уверенно и просто, шейку в полете они складывают подобно цаплям.

Питаются рыбой, которую ловят сами. Устраивают коллективные охоты — выстроившись полукругом, пеликаны принимаются хлопать по воде крыльями и клювами и вытесняют напуганную рыбу на мелководье. Поймав рыбу, пеликан через клюв отцеживает воду из горлового мешка и проглатывает добычу. В день он может съесть наиболее килограмма рыбы.

Размножаются эти птицы раз в году. Пары у пеликанов образуются лишь на один сезон. Большие пеликаны строят гнезда на земле либо в заломах тростника, маленькие – охотно гнездятся на деревьях, возрастающих у водоёмов. Птенцы вылупляются слепыми и голыми, в пух одеваются через недельку, а летать начинают через два месяца.

Детей выкармливают оба родителя.

На взрослых пеликанов нападают лишь крокодилы, а за птенцами могут охотиться лисицы, гиены, плотоядные птицы. В древности люди испытывали к пеликанам уважение. На данный момент пеликанов почаще расценивают как соперников рыбаков, хотя эти птицы ловят лишь малоценную и больную рыбу и тем самым оздоровляют рыбные запасы.

Хотя пеликаны в целом не являются редкими птицам, но в отдельных частях ареала стали исчезающими, в Красную книжку занесен кудрявый пеликан. Плохо на численность пеликанов влияют ликвидирование их мест обитаний, нехватка корма и загрязнение вод нефтепродуктами.

8.08.2014

Хотя уже и не весна, а середина лета желаю поведать о скворцах.

Не верится, но скворцы относятся к отряду воробьиных, ни когда бы не поразмыслила что скворец и воробей родственники. Скворцов насчитывает несколько видов: браминский, камбоджийский,  красноклювый скворец, обычный, который прилетает в весеннюю пору к нам в регион, малый, пегий, розовый скворец, сероголовый и серый,  скворец цейлонский, чернокрылый, черношейный и темный скворец.

Скворцы имеют достаточно плотное телосложение, средних размеров, густое и твердое оперение, мощные ноги, прямой и острый клюв.

Окраска большинства видов черная. Обычный скворец, который мигрирует в весеннюю пору в Россию, в брачном наряде чёрного цвета с фиолетовым и зелёным блеском и с белоснежными пестринками. К осени белоснежные пестринки стают крупнее и почаще. Юные скворцы — буро-серого цвета, с беловатою пятнистою грудью. Типично, что черное оперение скворцов нередко отливает железным блеском, рекордсменом в этом отношении являются блестящие скворцы. Самка и самец обычного скворца имеют однообразный окрас.

Скворцы населяют все климатические зоны Европы, Азии и Африки, не считая полярных.

Все виды скворцов предпочитают селиться в негустых лесах, рощах, саваннах, кустарниковых зарослях непременно с участками травянистой растительности. Простые скворцы сбиваются в своры и селятся маленькими колониями, традиционно по несколько пар неподалеку друг от друга, отлично уживаются в населённых пт и в сельской местности.

Скворцы, как понятно, охотно селятся в специально устраиваемых для них «скворечниках», предпочитая свежие из новых досок с полным отсутствием щелей. Питаются большими насекомыми, гусеницами и кузнечиками, плодами плодовых деревьев, виноградом, вишней.

В природе скворцы чрезвычайно подвижны, их гулкие стайки находятся в неизменном поиске еды, а сами птицы ведут себя смело и даже нахально. В весеннюю пору скворцы нередко выгоняют наиболее маленьких птиц из уже занятых гнездовий, также свора скворцов может атаковать сову либо ворону. Полет скворцов стремительный и маневренный, когда вся свора подымается в небо, кажется будто ожила огромная облако. По веткам и стеблям они передвигаются скачками, ловко цепляясь лапками за стволы, по земле прогуливаются неторопливо.

В неволе скворец скоро привыкает к растительной еде. Все виды скворцов различаются резким, громким голосом, они вообщем огромные любители покричать, на своём опыте знаю, у моего прадеда скворечник размещен у дома, с утренними лучами скворцы начинают так галдеть, что становится совершенно не до сна. Кстати, почти все виды скворцов заимствуют звуки собственных песен из окружающей среды, потому в их песнях можно услышать голоса различных птиц, звуки мотора, визг пилы.

При продолжительном содержании в домашних критериях скворцы полностью способны выучить людскую речь.

Самцы и самки скворцов образуют пару на весь сезон размножения, но не хранят верность партнеру долгое время. Размножение у перелетных видов начинается рано, уже в апреле скворцы расселяются по скворечникам и гнездам. Лоток гнезда выстилается мягенькой травкой, перьями птиц, шерстью животных. Самка откладывает 4-7 яиц белоснежного, зеленого либо бледно-голубого цвета и насиживает их 2-3 недельки. Самец не воспринимает роли в насиживании, но обеспечивает супругу едой.

После вылупления птенцов их выкармливают оба родителя. Будучи прожорливыми птицами, во время выведения потомства скворцы утраивают свои аппетиты. Они приносят птенцам корм 100-300 раз в сутки! Общественная масса еды при этом в 2-3 раза превосходит массу птицы. Птенцы растут чрезвычайно быстро и уже через 15-20 дней покидают гнездо.

Молодые скворцы по вылету из гнёзд образуют огромные своры. На зиму скворцы улетают.

25.06.2014

Здравствуйте, дорогие друзья.

С пришествие лета в городской окружении возникло много птиц, это мелкие чижи и сойки, скорые ласточки, маленькие дятлы  и клесты, плотоядные коршуны и орлы, ночные совы и филины. Их много, они шумливые, драчливые и пищащие. Но сейчас я желаю с Вами побеседовать о хищнике, которого зовут балобан.

Балобан – это сокол, длина его тела около 60 см (это приблизительно ширина письменного стола), размах крыльев до 130 см.

Окрас перьев чрезвычайно прекрасный, на брюшке смешаны белоснежный с чёрным (или бурым) цвет, на спинке серовато-бурые пёрышки. Встретить балобана можно в степях Казахстана, в Забайкалье, Монголии и Тибете, а зимовать он улетает в Индию и Африку.

Селятся эти птицы на деревьях, буграх, обрывах и горах. Гнезда строят из ветвей, деревьев и шерсти животных. Как и положено хищнику, питается балобан маленькими птицами, грызунами, сусликами и ящерицами, принося сиим огромную пользу человеку.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Балабана дрессируют для охоты за средними и большими птицами, за зайцами и даже джейранами (парнокопытное животное из рода газелей). Юзается балабан охотниками юга Рф, Туркмении, Казахстана, Киргизии, государств Азии и Африки.

И узреть эту птицу можно в зоопарке Удмуртии.

09.06.2014

В марте в зоопарке раскрылись свежие вольеры для малеханьких обезьянок: красноруких тамарин и уистити. Любопытно, кто такие тамарины, и почему они краснорукие? Откуда такое заглавие – уистити?

И вот что я выяснила.

Тамарины – маленькие обезьянки, их вес не превосходит одного килограмма, а длина тела вкупе с хвостом 50 см. Проживают тамарины в густых лесах на северо-востоке Южной Америки.

Почему краснорукие? Шерсть обезьянки окрашена в тёмно-коричневый либо чёрный цвет, а лапки красновато-жёлтые, потому их так окрестили.

Эти малышки всеядны. Едой им служат фрукты, насекомые, нектар цветов и сок растений. Не побрезгуют обезьянки яичками птиц и маленькими ящерицами.

Краснорукие тамарины активны днём. Огромную часть времени проводят в кронах деревьев, передвигаясь на четвереньках либо прыжками. Они живут группами от 2-ух до 6 обезьянок. Ведут в основном древесный образ жизни, прыгая с дерева на дерево либо с дерева на землю, и, как понятно, делают прыжки, которые добиваются 20 метров.

Эти обезьянки характеризуются большой сплоченностью, терпимостью друг к другу и отсутствием внутригрупповой злости. Реальная дружная семья в полном смысле этого слова!

Игрунки тоже предпочитают жить на деревьях, во мокроватых лесах Бразилии, и также семейными группами. Питаются насекомыми и растительной едой. У большинства обезьянок светлая мордочка с белоснежным ромбиком на лбу, а маленькие, сокрытые густым мехом уши украшены длинноватыми пучками белоснежных волос.Длинный черный хвост опоясывают белоснежные кольца. Во время сна мортышки обхватывают тело хвостом. Игрунков ещё именуют уистити,лицевая мимика игрунков маловыразительна, и разговаривают меж собой обезьянки в основном с помощью звуков разной тональности, жестов и запахов.

Отпугивая противников, они пронзительно вскрикивают «уи», «иси», «тси». Может, из-за этого и возникло их название?

01.05.2014

Сегодня желаю поведать о лошадях, в зоопарке возникло много детей, посреди них и славный рыженький жеребёнок.

А понимаете ли Вы, какой рост у самой высочайшей лошадки в мире? В 1846 году в Англии родился жеребец по кличке Семпсон-Мамонт, к четырём годам его рост приравнивался 2 метрам и 19 сантиметрам, этот рекорд не побит до сих пор. Самая малая порода лошадок в мире – пони фалабелла. Самая малая лошадь была зарегистрирована в 1975 году, это был конь по имени Литтл Памкин. Его рост – 35,5 см, а вес всего 9 кг!Все знают что, лошадка с давних времён друг человека.

Лошадки неподменны и в сельском хозяйстве и в индустрии, совместно с человеком  они участвовали в военных схватках, являются средством передвижения, участвуют в спортивных соревнованиях, помогают в лечении и просто приносят наслаждение и удовлетворенность. Лошадки умиротворенно есть с иными животными, с коровами, козами, кошками, собаками, овцами. Кошки, живущие в конюшне, избавляют грызунов, которые стращают лошадей своими шорохами. Во время охоты лошадки и собаки отлично взаимодействуют.

Но это доброе животное может постоять за себя. При столкновении с хищником лошадка пускает в ход копыта и зубы. Во всём мире насчитывается наиболее 400 пород лошадей.Лошади великолепны, от них получаешь столько энергии, столько чувств. Ежели у Вас нет способности завести дома даже пони, приходите в зоопарк!

23.04.2014 г.

А Вы понимаете, что в зоопарке живет самый большой и страшный хищник? Это нильский крокодил — крокодил людоед. Вам не страшно? Страшно, но интересно. Давайте узнаем о нем побольше.

Крокодилы непревзойденно адаптированы к обитанию в воде и под водой.

Плавают крокодилы при помощи собственного массивного, схожего на весло хвоста. На задних ногах есть перепонки. Еще одно приспособление к жизни в воде — это третье веко: мембрана, которая закрывает глаза во время погружения под воду — таковым образом, крокодил защищает глаза от воздействия воды, при этом, не теряя возможности созидать. Под водой рептилии могут

 находиться чрезвычайно длительное время.Кроме нашего зоопарка живут эти крокодилы в пресноводных озерах и реках Африки, на Мадагаскаре, Коморских и Сейшельских островах, далеко от нас. Добиваются больших размеров, весом свыше 1200 кг.Окраска нильского крокодила дозволяет ему оставаться незамеченным, сероватая либо светло-коричневая с тёмными полосами на спине и хвосте, а вот животик имеет жёлтый оттенок.Крокодил имеет достаточно неплохой слух и обеспеченный спектр голоса.Челюсти владеют впечатляющей силой, еще бы 64 зуба!

что дозволяет удерживать ими больших животных.

Обычно это чудовище ползает на животике, но может также ходить, приподняв туловище. Небольшой крокодил способен пробегать маленькое расстояние галопом. Плавает быстро,совершая синусоидальные движения хвостом.Ночью он отлеживается в водоемах, а с восходом солнца начинает охотиться. Еда нильского крокодила достаточно разнообразна. Мелкие крокодильчики питаются насекомыми, к примеру, разными стрекозами. Наиболее большие особи — рыбой, моллюсками, ракообразными. Их жертвой может стать рептилия, птица либо млекопитающие, такие, как буйволы либо даже носороги.

Время от времени крокодилы нападают на тигров и львов. Питаются рептилии нередко, хотя могут обходиться без еды несколько дней, время от времени год и даже больше.Все крокодилы откладывают яичка в гнезда, зарывая их песком. Вылупившиеся детёныши издают щебечущие звуки, и по этому сигналу мама разрывает гнездо. Новорожденных детенышей, в пасти переносят к воде. На протяжении 2-ух лет дети живут рядом с матерью.Очень небезопасны крокодилы, защищающие свое малеханькое потомство. Они стают чрезвычайно брутальными и отчаянными.

Правда, мало упрощает ситуацию тот

 факт, что они стараются далековато не отходить от молодых крокодильчиков, потому есть возможность уйти подальше от хищника. Да, не очень приятные эти нильские крокодилы, крокодил Гена намного симпатичнее! Надеюсь, что в нашем зоопарке буду глядеть на них лишь через стекло вольера.

31.03.2014г

Чувствуете приближение весны?А в лес ходили? Птицы поют, солнышко ярко светит, снег тает, и вдруг белка, красавица! А понимаете, что белку, еще именуют векшей,онаявляется грызуном.

Попробовала покормить с руки, не вышло. Белка это маленький, прекрасный и ловкий зверь с вытянутым телом и чрезвычайно лохматым хвостом. У белок огромные и выразительные темные глаза, уши длинноватые, с кисточками. Белка – житель лесов и парков. Свои укрытия белка устраивает лишь на деревьях. В лиственных лесах они в большей степени живут в дуплах, куда натаскивает травку, сухой мох, древесные лишайники и сухую листву, создавая мягенькую подстилку.

Рацион этих грызунов очень разнообразен, они не чрезвычайно разборчивы в еде и потому с наслаждением поедают все, что попадется у них на пути. Меню белки довольно богато: орешки, семечки ели, сосны, кедра, лиственницы, пихты, желуди, грибы, в особенности олений трюфель, ягоды, плоды, клубни, корневища, лишайники, травянистые растения, личинки насекомых и маленькие животных.

Они с наслаждением поедают птенцов и яичка, разоряя, гнезда певчих птиц, объедают цветочные почки ели, таковым поведением нанося урон сиим насаждениям.

Одной из обширно узнаваемых отличительных особенностей почти всех белок является их способность запасать на зиму орешки. Некие виды белок закапывают их в землю, остальные — прячут в дуплах деревьев. Как считают учёные, нехорошая память неких видов белок, в частности сероватой, помогает сохранять леса, так как они закапывают орешки в землю и запамятывают про них, а из проросших семян возникают свежие деревья.

Белки числятся умными животными, в населённых пт они способны кормиться из птичьих кормушек, выкапывать высаженные растения в поисках семян и селиться в помещениях, таковых как мансарды.

Иногда белки числятся вредителями, так как могут грызть всё что можно и нельзя; их зубы постоянно острые и равномерно стачиваются (у грызунов зубы растут постоянно). Домовладельцы на территориях с большой популяцией белок должны кропотливо закрывать свои подвалы и чердаки, так как белки могут устроить там свои гнёзда либо попортить что-нибудь.

Белок можно приручить для кормления с рук.

Так как они адаптированы прятать избытки пищи, они будут брать у вас столько, сколько вы будете давать. Ежели человек начинает прикармливать белку, она вернётся к нему через день за новейшей порцией. Белки, живущие в парках и садах в черте городка, издавна усвоили, что человек является м продовольствия.

Пушистый и прекрасный хвост, за которым чрезвычайно смотрят эти животные, юзается ими не лишь для совершения прыжков с дерева на дерево и сохранению баланса, но и служит хорошей грелкой в период зимних холодов.

Белка, свернувшись в клубок, заворачивается в собственный хвост и так спит. Это выручает ее от замерзания во время морозов.

Обязательно сходите в лес либо парк, не забудьте взять с собой орехи, семена, для малеханьких пушистиков! Я пойду и Вас приглашаю.

26.03.14г

Недавно директор зоопарка Светлана Анатольевна Малышева стала членом региональной публичной организации "Совет по морским млекопитающим", а кроме того Светлана Анатольевна просто влюблена в этих огромных красавчиков.

Сегодня я мало расскажу о моржах.

Моржи не боятся ледяной воды и прохладного арктического климата, проживают в прохладных водах океана, ведут стадный образ жизни. Невзирая на собственный неуклюжий вид, они ловко и проворно плавают.Невероятно мощное тело владеет пластичностью и подвижностью.

Размеры моржей чрезвычайно огромные, в длину до 5 метров, а вес до 2 тонн. Соответствующей индивидуальностью моржа являются длинноватые массивные клыки, торчащие из верхней челюсти по направлению вниз.

На верхней губе растут длинноватые твердые усы- вибриссы, шириной с проволоку,которые помогают моржу в поиске еды. Усы морж юзает для навигации по морскому дну, так как на глубине, из-за льдин на поверхности, стоит непроницаемая тьма.

Голос моржа — рев, но в целом эти животные молчаливы. На земле либо льдине моржи отдыхают лежа, далековато от воды не отходят, это соединено с массивностью их тел, затрудняющей передвижение по суше. По данной нам же причине моржи не могут взбираться даже на низкие крутые горы, выбираясь на плоскую льдину, морж нередко опирается на бивни.

Бивни служат моржу и в чрезвычайных ситуациях, когда лунка затягивается льдом, тогда моржи пробивают ледяную корку, чтоб выбраться на поверхность. На поиски еды моржи отправляются стадом. Плавают они отлично, могут проводить в воде целые день. Спать моржи могут не лишь на суше, но и в воде.

Питаются эти животные моллюсками, беспозвоночными и ракообразными, время от времени могут ловить рыбу. В поисках еды моржи ныряют на глубину до 30-40 м и могут длительно оставаться под водой.

В поисках пропитания гигантскую роль играет сильно развитое чутье, осязание вибриссами и естественно бивни. Бивнями морж бороздит дно моря, выкапывая оттуда спрятавшихся в толщу песка моллюсков и прочую живность. В неволе моржи  практически постоянно теряют свои бивни, так как в бассейнах с цементным дном приводит к необратимой порче зубов.

Морж плохо лицезреет, но зато имеет не плохое чутье, благодаря которому он ощущает приближение угрозы. В случае волнения все стадо поднимается с места, и в панике кидается в воду. В давке нередко погибает несколько особей, туши которых стают едой для полярных медведей.

В естественной среде у моржей практически нет противников, посягает на взрослых животных из-за их огромных размеров только белоснежный медведь. Но даже этому хищнику совладать с ними непросто. Беззащитны перед медведями лишь моржата, которые часто гибнут в 1-ые годы жизни. Вообщем, большие размеры моржей не отпугивают человека. Обитатели северных побережий давно охотились на моржей ради сала и мяса, ведь одна туша животного могла прокормить в течение пары месяцев целую семью. Кожу моржей употребляли для обивки лодок, бивни шли на поделки, ручки ножей.

Моржи чрезвычайно умные и миролюбивые животные.

В неволе они отлично приручаются, выучивают множество команд, охотно выполняют даже такие сложные трюки как игра на дудке, но встречаются в основном в океанариумах северных государств, так как на юге им тяжело обеспечить низкую температуру воды.

Сотрудники зоопарка кончают работу над созданием первой книжки о морскихмлекопитающих Зоопарка Удмуртии. Через несколько месяцев о моржахи морских котиках можно будет узнатьмногоинтересного из данной нам книжки.

15.01.2014г

Арктический волк является одним из более редких животных на нашей планетке, и мы стали единственным зоопарком в Рф, кто содержит этих волков.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Арктический волк избрал для проживания

Богатый микроэлементный и витаминный состав делает ядра кедрового орешка полезным ингредиентом кулинарных блюд, компонентом народных фармацевтических средств. Зная народные методы, как чистить кедровые орехи в домашних критериях, можно обогатить собственный рацион обычным сибирским продуктом.

Как достать кедровые орехи из шишки

Извлечение кедрового орешка из шишки в домашних критериях — легкая процедура.

Шишки владеют огромным количеством смолы, потому лучше надеть на руки хозяйственные перчатки.

Если вы являетесь владельцем огромного количества шишек, нужно приготовить два ведра, в одном из которых будет находиться шелуха, а в другом орешки.

Кедровая шишка с орешками

Из спелой шишки орехи выпадают без помощи других, но чтоб убыстрить этот процесс можно потереть либо скрутить шишку в руках, держа над ведром, предназначенным для мусора либо побить молотком, положив её на дощечку.

На протяжении 1-го часа, работая в одиночку, для вас полностью получится начистить двенадцатилитровое ведро. Итог — 2,5 литра орешков.

Кедровый орешек и его скорлупа

Если в процессе работы с шишкой на руки все же попала смола, избавиться от неё можно, воспользовавшись подсолнечным маслом либо хоть каким жирным кремом.

Профессиональные «шишкари», выполняющие схожую работу за неплохую плату, юзают для данной нам цели особые приспособления под заглавием шелушилки и дробилки.

Приспособление дозволяет быстро извлечь орешки

Наиболее обычным вариантом является рубель, напоминающий по собственной конструкции доску для стирки белья.

На нижнюю часть таковой «тёрки» кладётся шишка, придавливаемая сверху похожей конструкцией наиболее маленького размера, оснащённой рукоятью. Потом шишка трётся меж 2-мя неровными плоскостями, теряя драгоценный орех.

Приспособление для очистки кедровых шишек

Одно из приспособлений проф «шишкарей», сделанное своими руками — мельницы в виде короба, оснащённого валиками. Для сбора орехов под сиим устройством расстилается целлофан либо брезент, а в неких вариантах подвешивается мешок.

Самодельная мельница для очистки шишек кедрового ореха

Очищая кедровые шишки на природе, можно пользоваться костром.

Для этого следует поместить в него шишки, как при запекании картофеля. Огонь споспособствует выгоранию смолы, опосля чего же орехи можно будет просто достать вручную.

Кроме того, воспользовавшись ёмкостью огромного объёма, можно отварить шишки в кипящей воде, которая вымоет имеющуюся смолу и размягчит скорлупу орехов.

Жар костра поможет очистить кедровый орех

Замачивание в горячей воде

Кедровые орехи чрезвычайно отлично размокают в воде. Это свойство можно применять для чистки от скорлупы.

  • Для этого, в пригодной по размеру ёмкости, следует замочить орешки в тёплой либо горячей воде, оставив их до полного остывания на 15–30 минут.
  • Впитывая в себя воду, скорлупа становится мягенькой и её без труда можно расколоть пальцами.

    Кипяток размягчает оболочку

Раскалывать кедровые орехи пальцами нужно, удерживая их поперёк. Более уязвимое место размещено в центре, туда и следует приложить огромную долю усилий. При этом движения должны быть плавными и аккуратными, по другому совместно со скорлупой расколется на две половинки и само ядрышко.

Как просто очистить продукт без особых приспособлений

Второй способ подразумевает проведение манипуляций под открытым небом или в помещениях с большой площадью.

  • На расстоянии 4–5 метров от начальной точки, с которой будет осуществляться бросок, на земле расстилается брезент либо плёнка.

    Одна часть размещается в виде наклонной стенки.

  • На поверхность, расположенную под углом, лопатой либо совком кидают орешки. Лёгкий мусор не долетает до брезента.
  • После завершения очистки, очищенные орешки можно собрать с покрытия.

Ещё одним способом, позволяющим избавиться от чешуек, является пропускание орехов через воду. Этот метод наименее распространённый, но очень действующий, так как дозволяет удалять мусор и, сразу, мыть орехи.

Для данной нам цели подойдёт таз либо неважно какая иная глубочайшая посуда, заполненная водой.

На дно ёмкости насыпают орешки, опосля что весь мусор всплывает на поверхность воды и может быть благополучно слит. Но опосля схожей чистки орешки стают мокрыми. По данной для нас причине, для следующего хранения, их нужно отлично просушить.

Выбор и хранение кедровых орешков

Какой бы вариант для чистки кедровых орешков вы ни избрали, помните, что очищенные ядрышки целенаправлено быстро употребить в еду. Лишившись природной упаковки, они быстро теряют свежесть и могут испортиться.

Очищенные орехи владеют огромным количеством жира, который при продолжительном хранении в закрытой упаковке может прогоркнуть.

По данной нам причине отдавая предпочтение чистой магазинной продукции, убедитесь в сроках её годности.

Кроме того, приобретая очищенные кедровые орехи на развес, лучше как следует вымыть их и прокалить на горячей сковороде, что дозволит избежать инфецирования болезнетворными организмами. Ведь условия транспортировки и хранения подобного продукта, реализуемого на рынках, очень далеки от идеальных.

Обращайте внимание на срок хранения, указанный на упаковке

Очистка орехов от шелухи с помощью сита

Наиболее обычной и доступный вариант в домашних критериях — юзание сита либо круглого решета с поперечником ячеек от 6 до 7 мм.

Опосля завершения процедуры просеивания через него, орехи нужно просеять ещё раз, воспользовавшись ситом с поперечником ячейки 3 мм.

Это дозволит быстро и отлично избавиться от наиболее маленьких частиц мусора.

Но этот метод не владеет стопроцентной эффективностью, так как незначимая часть мусора в орешках все же остаётся.

Просеивание кедрового орешка через сито

Использование перепада температур

Справиться с твёрдой ореховой скорлупой можно, используя сразу два процесса — нагрев и охлаждение. Для этого орешки, отлично разогретые хоть каким методом, нужно быстро всыпать в ледяную воду — итог не принудит себя долго ожидать.

Можно просто замочить их в прохладной воде на день, опосля чего же скорлупа размокнет до подходящего состояния.

Использование морозильной камеры

  • Для придания хрупкости скорлупе положите орехи в морозильную камеру на несколько часов.
  • Осторожно подавите их с помощью скалки, не вынимая из пакета. Не прикладывайте значимых усилий в момент нажатия: совместно со скорлупой могут раскрошиться сами ядра.

Очистить скорлупу кедрового орешка можно при помощи скалки

Используя этот способ, следует держать в голове, что опосля подобного остывания орехи долго не хранятся.

По данной для нас причине лучше как можно быстрее употребить их в пищу.

Как чистить кедровые орехи в домашних условиях

Добытые из шишки орехи владеют очень твёрдой скорлупой, избавиться от которой можно при помощи пары способов.

Некоторые люди предпочитают колоть их зубами, но, это опасный вариант, так как наточенными обломками скорлупы можно нанести травмы.

Чистка орешка при помощи зубов — очень небезопасное занятие

Существенно воздействовать на твёрдость ореховой скорлупы могут перепады температурных режимов.

Как убрать мусор из кедровых орешков

В процессе добычи орешков из шишек в них попадает мусор и чешуя, избавиться от которых можно несколькими способами.

Как колоть с помощью приспособлений

Самым обычной и распространённый метод очистки кедровых орешков — разрушение скорлупы с помощью всех тяжёлых предметов.

Можно пользоваться молотком, плоскогубцами, тяжёлой скалкой, чеснокодавилкой.

Чистка кедровых орехов подручными средствами

Нагрев на сковороде либо противне

Второй способ подразумевает действие на ореховую скорлупу больших температур, в итоге что она теряет прочность.

  • Возьмите огромную сухую сковороду и высыпьте на неё орешки.
  • Помешивайте их на протяжении 15–20 минут в процессе прогревания.
  • Остудите разогретые орехи и приступайте к раскалыванию скорлупы, применяя минимум усилий.

Обжарка кедрового орешка на раскалённой сковороде

Добиться аналогичного эффекта можно, воспользовавшись противнем.

  • Насыпьте орешки узким слоем на поверхность противня.
  • Поместите его в духовку, предварительно разогретую до 100–120 градусов.

    На протяжении 10–20 минут ореховая скорлупа треснет сама. Ежели этого не вышло, то раздавить её пальцами не составит труда.

Кедровый орешек, подсушенный на противне

Видео: как выбрать кедровые орехи в магазине

Употребляя в еду свежайшие кедровые орехи, вы получаете возможность обеспечить собственный организм витаминами В1, В2, В3, Е, в сочетании с жирными кислотами, а также приготовить фармацевтические настои на базе скорлупы.

Приятный вкус этого продукта, идиентично полезного для взрослых и деток, сможет внести свежие ноты в различные блюда, наделив их полезными свойствами.

А с помощью легких способов, не один раз испытанных на практике, процесс очищения кедровых орешков от скорлупы не востребует много времени и сил.

https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-byistro-i-effektivno-ochistit-kedrovyie-oreshki-ot-musora-i-skorlupyi.html

Как чистить кедровые орехи в домашних условиях

Иногда для приготовления кулинарного изделия, лекарства либо косметического средства требуется начистить много зернышек.

Сделать это, разбивая каждый орех раздельно, довольно тяжело. Быстро очистить кедровый орешек от скорлупы посодействуют народные методы, рассчитанные на то, чтоб расколоть твердые оболочки и не разрушить их содержимое.

Замачивание в горячей воде

Легко расколоть скорлупу можно опосля вымачивания в горячей воде. Так поступают с ядрами, добытыми из кедровых шишек, не подвергавшихся вывариванию. У такового продукта скорлупа упругая и плохо раскалывается, покрыта смолой. Вымачивание в горячей воде в течение 30 минут дозволит провести процесс чистки легче. Очистить от скорлупы орехи можно скалкой и иными способами.

Нагрев на сковороде либо противне

При прокаливании скорлупа становится хрупкой, а ядра подсыхают и твердеют.

Каленые орехи просто очистить и грызть, они получают приятный вкус и запах. Зерна в скорлупе раскладывают на горячие противни либо сковороды и при помешивании прогревают в течение 3-5 минут.

Прогретые орешки охладить, а потом поступить с ними так же, как с замороженным продуктом.

Использование перепада температур

Благодаря перепаду температуры скорлупа теряет крепкость скорее, чем при постепенном охлаждении. В огромную емкость необходимо заблаговременно налить ледяной воды. Ядра насыпать на горячую сковороду узким слоем и прокалить 3-5 минут. Потом быстро высыпать содержимое сковородки в приготовленную воду.

Благодаря такому способу скорлупа просто отделяется от зернышек. Не считая этого, внутренняя желтоватая пленка тоже отходит легче.

Когда ореховые зерна не станут потрескивать в воде, жидкость сливают. Чистку проводят при помощи скалки.

Использование морозильной камеры

Промораживание семян помогает расколоть скорлупы сходу почти всех ядер. Чтоб не раздавить их во время чистки, используют замораживание. Орешки необходимо выдержать в морозильной камере не наименее 2 часов, чтоб они окрепли. Опосля этого часть сырья кладут в крепкий мешочек либо просто накрывают плотной тканью на жесткой поверхности.

Слой орешков необходимо с усилием прокатать скалкой, добиваясь возникновения соответствующего треска при раскалывании скорлупы.

Снять ткань либо высыпать из мешка и отделить светлые ядра от черной скорлупы. Ежели остались нерасколотые ядра, то опосля того как выбраны все очищенные, функцию прокатывания повторяют.

Отбор незапятнанных зернышек проводится вручную.

Как почистить кедровый орешек от скорлупы при помощи кипятка?

Этот метод быстро очистить орешки от скорлупы похож на предшествующий, но из-за наиболее высочайшей температуры воды время на обработку сокращается приблизительно наполовину.

Заливать кипяточком орешки можно всего на 10-15 минут, а потом просушить их и перейти к отделению жестких ореховых оболочек.

Как очистить кедровый орешек от скорлупы, используя духовку?

При прокаливании в духовке принципиально верно разложить зерна. Слой их на противне не должен быть больше толщины 2 орешков, по другому масса прогреется неравномерно либо ее придется перемешивать. Духовой шкаф необходимо заблаговременно разогреть.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Прожаривают ядра при температуре +120°С около 5 минут. Потом противень необходимо охладить, не вынимая из духовки.

Остывшие кедровые семечки положить в полотняный мешок и раздробить скорлупу, прокатывая содержимое скалкой, как рекомендовано выше.

Как расколоть кедровые орехи в домашних условиях

Если нет желания либо способности проводить водные процедуры и прокаливать зерна на сковороде либо в духовом шкафу, их можно расколоть в прессе для чеснока.

Как расколоть кедровые орешки в домашних условиях

Время от времени используют и незапятнанные щипцы для срезания собачьих когтей. Эти приспособления разрешают приложить усилие к скорлупе сходу пары ядер. Для получения результата необходимо насыпать избранные из шишки зерна в приспособление и надавить на ручки до соответствующего хруста, потом вытряхнуть содержимое пресса на стол и отделить очищенные зерна от скорлупок.

Кедровый орешек — природный продукт, владеющий большущим количеством витаминов и микроэлементов.

Полезные кедровые орехи, перерабатываемые на специализированных предприятиях, являются неподменным сырьём для производства мед и косметических препаратов.

Желая отведать вкус этого необыкновенного орешка, нужно извлечь его из шишки, а опосля раскрыть твёрдую скорлупу.

Воспользовавшись несколькими простыми и действенными способами, можно быстро и безопасно чистить кедровые орехи в домашних условиях.

Лёгкий метод извлечения орехов из шишки

Чтобы извлечь орехи, понадобится:

  1. две миски — для скорлупы и орехов;
  2. перчатки.

Порядок действий:

  • Надеть резиновые перчатки. Они защитят кожу от смолы кедровой шишки.
  • Взять в руки шишку и скручивать её, позже постучать о край миски, и семечки сами посыпятся в неё.
  • Кедровые орехи мыть под струёй тёплой воды, а позже просушить.

Как убрать мусор из кедровых орешков

После вылущивания орехов из шишки в емкости с зернами окажется много мусора.

Отломившиеся чешуи и куски шишки можно отделить от ореховой массы, применяя народные способы.

Очистка орехов от шелухи с помощью сита

Если орехов много, то отделить из от больших остатков шишки удается при помощи сита с большой ячеей (в отверстия должны пройти ядра). Опосля просеивания партии орешков с мусором самые большие фрагменты останутся на сите. В подставленную емкость попадут орешки и маленький мусор. Его отделяют на решете с ячеей меньше, чем размер орешка. Почаще всего используют систему сит, сразу отделяя и маленький, и большой мусор.

После таковой процедуры в массе ядер остается часть фрагментов шишек, чья фракция приблизительно равна размеру ореха.

Как можно чистить кедровый орешек от мусора с помощью воды?

После подготовительной чистки на ситах налейте в широкую емкость простую прохладную воду.

Ежели туда насыпать орешки, томные зерна опустятся на дно, и все сорные включения всплывут. Их остается собрать руками либо шумовкой, слить воду и просушить орешки. Опосля таковой процедуры в массе ядер фактически не остается сторонних включений.

Выбор и хранение кедровых орешков

В ядрах сибирской сосны содержится огромное количество жира. Он составляет главную питательную ценность продукта, но служит и предпосылкой его стремительной порчи. Орешки в скорлупе хранятся незначительно подольше, чем очищенные, но и их не следует употреблять опосля долгого хранения.

При чистке ядер своими руками и без специального оборудования необходимо держать в голове, что орешек без жесткой оболочки приобретает прогорклый вкус уже через 2-3 недельки.

Потому не следует чистить очень много ядрышек, лучше хранить их в нечищеном виде. Скорлупа защищает внутреннее содержимое семян и дозволяет прирастить длительность их хранения до 6 месяцев.

Выбирать орешки при покупке на рынке необходимо по принципу сезонности. Сбор шишек создают лишь в осеннюю пору, потому в течение октября-ноября можно приобрести самые свежайшие ядра. Время от времени их продают прямо в шишках.

В конце зимы любые кедровые ядра уже не числятся свежайшими, и их свежий сбор может быть получен лишь последующей осенью.

При покупке в супермаркетах чищеных ядер необходимо направить внимание на дату производства продукта и срок его годности. Ежели зерна продаются на развес, найти их качество можно по запаху. У подходящего в еду продукта он приятный, сладковатый. Прогорклые орешки имеют соответствующий противный аромат.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: