Как почистить авокадо

Теперь авокадо можно отыскать даже в универсаме эконом-класса, но это совершенно не означает, что необходимо брать его без разбору. Чтоб получить максимум полезности и вкуса от этого плода необходимо знать несколько чрезвычайно обычных правил. Авокадо должен быть спелым. Его спелость можно проверить чрезвычайно просто – необходимо слегка нажать на плод и ежели вы почувствуете, что авокадо поддается вашему натиску, означает, его уже можно есть. Еще один признак спелого авокадо – хвостик, который остается от плодоножки.

Ежели хвостик отделяется просто, то плод спелый, ежели плохо – еще нет. Ежели хвостик уже отвалился, то плод уже переспел и лучше его не использовать.


Куриное филе с авокадо и овощами

Предпочитаете блюда нейтральных вкусов? Тогда для вас точно понравится салат с авокадо и курицей, в котором нет доминирующих продуктов.

Ингредиенты:

  1. перец болгарский желтоватого цвета – половинка плода;
  2. лук красноватого сорта – 1 головка средних размеров;
  3. огурец– 1 шт;
  4. отварной картофель– 0,15 кг либо 3 шт;
  5. майонез – 0,1-0,12 кг;
  6. черный молотый перец;
  7. листья салата ‑ несколько штук;
  8. соль – по вкусу;
  9. авокадо – 1 плод;
  10. филе куриное отварное – 0,15 кг.

Способ приготовления:

  • С авокадо удалить кожуру, вытащить косточку, а мякоть порезать кусками.

  • С лука снять шелуху, с огурца счистить кожуру и порезать все тонкими кружочками.
  • Очистить картофельные клубни и перец и порезать кубиками.
  • Салат разорвать руками на маленькие фрагменты.
  • Филе порезать кубиками.

    Как почистить авокадо

  • Продукты переложить в салатницу, заправить майонезом, добавить перец и соль и перемешать.

Аллигаторова груша с крабовыми палочками

Салаты с майонезом числятся томными. Но это не относится к салату с авокадо и с крабовыми палочками. Да и сочетание товаров дает необыкновенный вкус, который никого из гостей не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  1. охлажденные крабовые палочки ‑ 0,2 кг;
  2. майонез ‑ по вкусу;
  3. огурцы– 2 шт. небольшие;
  4. зелень ‑ по вкусу;
  5. корень сельдерея ‑ 0,05-0,1 кг (по желанию);
  6. авокадо ‑ 1 плод.

Способ приготовления:

  • Огурцы кропотливо вымыть и порезать на кубики.

  • Зелень сполоснуть под проточной водой и мелко нашинковать.
  • Авокадо вымыть, сделать надрез до косточки, поделить на две половинки и вынуть косточку.
  • Мякоть порезать кубиками.
  • Полить авокадо лимонным соком, чтоб фрукт не окислялся.
  • Порезать кубиками крабовые палочки.
  • В салатницу переложить все ингредиенты.
  • Если вы добавляете в салат сельдерей, то его следует мелко натереть на терке.
  • Солить и заправлять салат следует сходу пред подачей на стол.

Как видите, рецепты салата с авокадо чрезвычайно просты.

К тому же они содержат в для себя доступные всем продукты. Побалуйте себя и приготовьте на ужин экзотический салат. Поверьте, вы не можете оторваться от него!

Contents

Каждый день просматривая ленту Instagram я ловлю себя на мысли, что продукты стают реальными звездами соц сетей. Основное подать их в удачном свете. И, непременно, одним из таковых «звездных» товаров является авокадо. В детстве я ничего слышал про этот фрукт, как и почти все остальные мои сверстники, зато сейчас авокадо можно приобрести в хоть каком универсаме и на рынке, прямо как картошку, лишь намного дороже. Но стоимость останавливает далековато не всех, ведь целительную силу этого плода желает ощутить каждый.

Как почистить авокадо

Людей нетрудно осознать, вправду, авокадо чрезвычайно полезен и имеет необыкновенный вкус, потому рецепты с ним набирают популярность.
Я не могу оставаться в стороне от этого зеленоватого тренда и предлагаю для вас несколько обычных советов как выбрать авокадо и что из него приготовить.

С креветками и помидорами «Черри»

Блюдо чрезвычайно легкое и колоритное, непревзойденно подойдет для летней поры.

Как почистить авокадо

Особенный изыск придает салату с креветками и авокадо маринованный лук. Указанное количество составляющих рассчитано на 6-8 порций.

Ингредиенты:

  1. сок лимонный из половинки плода;
  2. очищенные и вареные креветки – 0,1 кг;
  3. уксус 6% ‑ 3 ст.л.;
  4. плод авокадо – 0,35 кг;
  5. растительное масло;
  6. помидоры «Черри» (если нет, можно заменить 2 шт. обыкновенных) – 0,3 кг;
  7. соль;
  8. лук – 0,1 кг;
  9. кипяченая либо очищенная вода ‑ 10 ст.л.;
  10. черный перец, предпочтительно свежемолотый.

По желанию можно добавить петрушку либо кинзу.

Способ приготовления:

  • Очистить луковицу и мелко нашинковать.

  • Из воды и уксуса приготовить маринад, слегка подсолив.

    Как почистить авокадо

    Выложить лук в маринад и бросить на 30 мин.

  • Тем временем томаты промыть и порезать на куски.

    Как почистить авокадо

  • Вымыть авокадо, удалить косточку и порезать на маленькие кубики.
  • Полить фрукт лимонным соком.

    Как почистить авокадо

  • В салатнице смешать все приготовленные ингредиенты (с лука предварительно слить маринад). По вкусу добавить перец и соль.

    Как почистить авокадо

  • В качестве заправки берут растительное масло.

Помидоры с пряностями и авокадо

На дворе зима и охото чего-то вкусного? Побалуйте себя, приготовив салат с авокадо и помидорами. Безупречный вариант для прохладной поры!

Ингредиенты:

  1. лимон ‑ половина плода;
  2. салатный лук – пол головки;
  3. черный молотый перец;
  4. прованские травки в сухом виде – по вкусу;
  5. авокадо ‑ 1 плод;
  6. помидоры сорта «Черри» ‑ 5-6 шт;
  7. соль морская большого помола – по вкусу;
  8. оливковое масло ‑ 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

  • Авокадо поделить пополам, снять кожуру и удалить косточку.

  • Плод порезать на дольки.
  • Помидоры вымыть и каждый плод разрезать пополам. За неимением таковых томатов, можно взять обыденные, но мелкоплодные и порезать их на куски.
  • Луковицу очистить и порезать полукольцами.
  • В салатницу выложить все ингредиенты, полить лимоном, посыпать молотым перцем, специями, солью и заправить оливковым маслом.

Экзотический тунец

Использование консервов нередкое явление при разработке кулинарных шедевров.

Предлагаем приготовить салат с авокадо и тунцом с добавлением красноватой фасоли и овощей. Данный рецепт рассчитан на 2 порции.

Ингредиенты:

  1. фасоль красноватая – 0,06 кг;
  2. авокадо – 1 плод;
  3. салатный микс – 0,05 кг;
  4. помидоры – средние, 2 шт.;
  5. тунец (консерва; рыба приготовлена в своем соку) ‑ 1 банка;
  6. свежий огурец– 0,01 кг;
  7. лук ‑ 1 головка.

Для заправки:

  1. чеснок ‑ 1 долек;
  2. горчица зерновая ‑ 1 ч. л.;
  3. соль ‑ по вкусу;
  4. сахарный песок ‑ 0,5 ч.

    л.;

  5. виноградный уксус ‑ 1 десерт. л.;
  6. масло оливковое ‑ 50 г (за неимением можно заменить растительным).

Способ приготовления:

  • Первым делом необходимо отварить фасоль, вытащить из воды и остудить. По желанию можно заменить свежайшие бобы на консервированные. Так дело пойдет скорее.

    Как почистить авокадо

    Не забудьте слить жидкость из банки.

  • Авокадо промыть, снять кожуру и порезать маленькими дольками.
  • Огурцы вымыть, разрезать вдоль и каждую дольку порезать на полукружочки.
  • Очищенную луковицу порезать полукольцами либо кольцами.
  • Помидоры вымыть и порезать.
  • В салатницу положить салатный микс, а сверху ‑ помидоры.
  • Следующими слоями являются огурцы, полукольца лука, приготовленная фасоль, дольки авокадо и умеренно распределенные куски тунца.
  • Для заправки смешать предназначенные для нее ингредиенты (чеснок следует пропустить через пресс), кропотливо перемешать и умеренно полить салат.

    Как почистить авокадо

Огурец с аллигаторовой грушей

Салат с авокадо и огурцом чрезвычайно прост в приготовлении и его можно с уверенностью поставить на торжественный стол.

Ингредиенты:

  1. огурец– 1 шт;
  2. лук – 1 головка;
  3. авокадо – 1 плод.

Для заправки:

  1. лимонный сок– 2 ст. л;
  2. вода – 2 ст. л;
  3. петрушка – 2-4 веточки;
  4. сметана – 2 ст. л;
  5. маложирный майонез– 0,08 кг.

Способ приготовления:

  • Для заправки помыть под проточной водой петрушку, обсушить на полотенце и мелко нашинковать.
  • Смешать сметану с майонезом низкой жирности, водой и лимонным соком.

    Как почистить авокадо

    Залить петрушку приобретенной сметано-лимонной жидкостью, размешать и выслать в холодильник на 10 мин.

  • Огурец вымыть, порезать полукольцами. То же самое выполнить с луком.
  • С авокадо счистить кожуру, удалить косточку. Порезать на кубики.
  • Подготовленные овощи переложить в салатник, перемешать и залить заправкой.

К салату можно подать обжаренные креветки с добавлением чеснока.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: