Как отмыть чугунную кастрюлю

Ржавчина глубоко въедается в сплав, разрушает его. Коррозия не небезопасна для здоровья человека, но сильно портит наружный вид посуды и вкусовые свойства блюда.

Убрать ржавчину с металлической сковороды можно:

  1. механическим действием абразивными инструментами и средствами;
  2. термической обработкой посуды;
  3. применением щелочной бытовой химии.

Механические методы чистки чугуна от ржавчины

Небольшие очаги поражения сплава вывести легче, чем глубокую ржавчину. Почистить чугунную сковороду посодействуют твердые металлизированные щетки, соль, сода, наждачная бумага.

Соль, сода

Свежую ржавчину и пригоревший жир на металлической сковороде обработайте кашицей из кальцинированной соды либо соли.

  • Разведите средство водой до состояния густой кашицы.
  • Вотрите состав в ржавые пятна, оставьте на 15–20 минут.
  • С усилием обработайте поверхность щеткой.
  • Прополощите горячей проточной водой.

Для усиления эффекта возьмите соль и соду в равных количествах, а перед обработкой прогрейте сковороду горячей водой.

Термическая обработка металлической сковороды для очищения от ржавчины

Термические способы удаления ржавчины включают прокаливание и вываривание посуды с применением подручных средств.

Вываривание с содой

Вываривание сковороды избавит от жира и ржавчины

Для проведения процедуры приготовьте эмалированное ведро либо широкую кастрюлю:

  • Залейте в ведро 5 л воды.
  • Всыпьте ½ пачки пищевой соды, доведите до кипения.
  • Опустите в раствор сковороду.
  • Вываривайте не наименее 10 ч.

    Как отмыть чугунную кастрюлю

    на чрезвычайно медленном огне.

  • Почистите поверхность твердой стороной посудной губы, щеткой с твердым ворсом.

Мочалка из железной проволоки, наждачная бумага

Старую сковороду можно чистить железной щеткой

Жесткие железные инструменты посодействуют снять слой ржавчины с чугуна. Для этого:

  • Почистите покоробленные участки большой наждачной бумагой либо железной щеткой (мочалкой).
  • Сполосните горячей водой.
  • Проведите повторную обработку наиболее маленькой наждачной бумагой.
  • Нанесите слой преобразователя ржавчины, согласно советам, указанным на этикетке.

Важно!

Опосля твердой абразивной обработки непременно прокалите сковороду для восстановления защитного слоя.

Для ускорения процесса можно пользоваться строительным инструментом: дрелью либо шлифовкой со специальной насадкой.

Вываривание с кока-колой

Используйте кока колу без сахара

Шипучий напиток удалит даже глубоко въевшуюся ржавчину.

Залейте жидкость в сковородку, поставьте на огонь, закипятите. Проварите 5–10 минут, отключите, оставьте до полного остывания. Слейте колу, помойте сковородку губкой под проточной водой.

Комплексный метод

Для очищения старенькой металлической сковородки используйте полный способ избавления от ржавчины:

  • Замочите заржавевшую посуду в уксусном растворе (1:1) на 2 ч.
  • Не вытаскивая из ведра, прокипятите в течении 20–30 минут.
  • Обработайте железной мочалкой.
  • Прополощите посуду, вытрите насухо.
  • Поместите сковородку в духовку, разогретую до 250 градусов, оставьте на 20 минут.

Химическое очищение от ржавчины проф и народными средствами

Эффективно отмыть чугунную сковороду от ржавчины посодействуют проф средства: растворители, нержавейки, преобразователи.

Чугун можно чистить преобразователем ржавчины

Чугун – крепкий сплав, для его очищения подойдет авто спрей, жидкость либо паста.

Как отмыть чугунную кастрюлю

Воспользуйтесь средствами: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Аккуратненько нанесите растворитель на пятно, оставьте на время, рекомендуемое на этикетке.

Как отмыть чугунную кастрюлю

Хим реакция быстро растворит коррозийные пятна. Опосля этого кропотливо помойте сковороду, несколько раз прокипятите в ней чистую воду, дополнительно прокалите в духовке.

Вываривание с уксусом

Щадящий способ, помогающий быстро избавиться от ржавчины на сковороде без нарушения защитного слоя. Подступает для очищения пятен на внутренней поверхности изделия:

  • Приготовьте раствор из столового уксуса и воды (1:3).
  • Наполните сковороду консистенцией до краев.
  • Добавьте пару капель
  • Прокипятите на медленном огне 3 ч.
  • Промойте посуду незапятанной проточной водой.

Прокаливание в духовке

Современные духовки обустроены функцией самоочищения.

Эту опцию можно применять и для очищения чугуна.

  • Прогрейте духовку до 150–170 градусов.
  • Поставьте очищенную от остатков еды сковороду, включите режим самоочищения.
  • Оставьте на полчаса.
  • Остудите и помойте посуду с хоть каким чистящим средством.

Методом прокаливания также чистят сетки от барбекю, шампура

Народные средства

Свежую, неглубокую коррозию на чугуне попытайтесь очистить мягенькими подручными средствами, не прибегая к конструктивной едкой химии.

Что делать, ежели возникла легкая ржавчина:

  1. нанесите на пятно кашицу из пищевой соды;
  2. покройте покоробленный участок кетчупом, выждите 20 минут, сотрите твердой стороной сухой посудной губки;
  3. потрите коррозийное пятно половинкой лимона;
  4. воспользуйтесь фольгой: сомните плотный комок, аккуратненько потрите ржавые следы.

Хозяйкам на заметку!

Способы очищения от нагара на нержавеющих, дюралевых сковородах отличаются.

Откуда на сковородке берется нагар?

Дно и боковые стены хоть какой сковородки, как правило, покрываются нагаром при жарке еды на открытом огне, либо на газовой конфорке.

Как отмыть чугунную кастрюлю

Ежели появившеюся гарь смыть сходу, то можно не употреблять никаких хим средств либо остальных веществ.

Проблема состоит в том, что не постоянно есть силы, желание и время, чтоб стоять у мойки и очищать сковородку до соответствующего вида и гладкости ее поверхности. Но проходит время, и не большой слой окалины, преобразуется в реальный нагар. Тогда и возникает вопросик «Как очистить чугунную сковородку, чтоб можно было ее использовать?»

1

Используйте сковороду. Она обязана испачкаться, до этого чем вы можете ее очистить, либо начинайте с грязной сковороды.

  • 2

    Поставьте сковороду обратно на огонь и слейте весь оставшийся жир, за исключением приблизительно 2 столовых ложек (30 мл). Ежели нет жира, добавьте 2 столовые ложки (30 мл) масла.

    Для вас будет нужно незначительно жира/масла, чтоб посодействовать очистить одну сторону либо другую.

  • 3

    Дайте сковороде довольно отлично разогреться, чтоб попадающие на поверхность капли воды сходу закипали. Удостоверьтесь, что масло не горит. Ничего ужасного не случится, ежели масло начнет дымиться, просто сковорода в этот момент будет очень горячей, чтоб брать ее в руки.

  • 4

    Добавьте приблизительно 2 столовые ложки (30 мл) соли и, удерживая щипцами сложенное в несколько раз бумажное полотенце (осторожно: горячее железо), очистите им дно и стены сковороды, пока не удалятся карие частички (соль станет грязной).

  • 5

    Промойте горячей водой (осторожно: горячий пар) и вернитесь к нагреванию. Добавьте приблизительно 1-2 столовые ложки (15-30 мл) растительного масла и приблизительно через 30-45 секунд, используя бумажное полотенце, распределите масло по всей поверхности, смажьте дно и стены сковороды и дайте остыть. Сейчас она опять готова к использованию!

  • 6

    Готово.

  • Как очистить чугунную сковородку от ржавчины: способы, средства, профилактика

    Ржавчина на металлической сковороде может показаться в следствии низкого свойства сплава, неверного хранения и ухода, редкого использования.

    Для устранения ржавых следов можно пользоваться механическими способами (чистка твердой щеткой, содой, солью) либо термической обработкой поверхности (прокаливание в духовке либо на плите, вываривание с уксусом, содой, кока-колой).

    Въевшуюся ржавчину удалят проф средства: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Свежайшие, поверхностные следы убирает кетчуп, лимонный сок, сода, фольга. Для восстановления и укрепления защитного слоя металлическая сковорода нуждается в повторяющемся прокаливании с маслом либо большой солью.

    Как отмыть чугунную кастрюлю

    Избежать коррозии сплава поможет хранение сковороды в сухом месте, своевременное очищение, постоянное использование.

    /p>

    Качественная металлическая сковорода – крепкая, томная, отлично держит тепло. Предотвратить возникновение на ней ржавчины поможет правильное юзание и хранение.

    Как отмыть чугунную кастрюлю

    Ежели же таковая неувязка появилась, с ней стоит начинать биться на исходном шаге, используя мягенькие средства. Въевшуюся ржавчину с чугуна вывести труднее, тут пригодятся конструктивные меры.

    Причины выделения ржавчины на металлической сковородке

    Перед тем, как очистить чугунную сковороду от ржавчины, необходимо отыскать предпосылки появления коррозии, чтоб устранить их и предотвратить порчу сплава в будущем.

    Резкий перепад температуры приведет к скорому возникновению ржавчины

    Ржавчина на чугуне появляется в следствии его окисления. Предпосылки образования коррозии на кухонной утвари:

    • Ненадлежащий уход за посудой.

      Как отмыть чугунную кастрюлю

      Раскаленную чугунную сковороду нельзя погружать в прохладную воду. А перед уборкой на хранение ее необходимо кропотливо помыть и просушить.

    • Некачественный сплав, нарушение технологии производства.

      Как отмыть чугунную кастрюлю

      Современные производители не постоянно следуют эталонам, понижают себестоимость изделий за счет наиболее дешевеньких железных составляющих. Может быть применен чугун с пористой структурой, не проведена особая обработка от коррозии (прокаливание).

    • Редкое юзание. В сочетании с неверным хранением ухудшает разрушающие процессы.

    Важно! Опосля мытья насухо протирайте сковородку от воды, чтоб предотвратить коррозию металла.

    Как уберечь чугун от ржавчины: создание защитного слоя

    К прокаливанию стоит прибегать не лишь для очищения металлической сковороды от ржавчины, но и для сотворения защитного слоя, который в процессе эксплуатации истончается.

    Перед прокаливанием обильно смажьте сковороду маслом

    Процедуру можно провести в духовке либо на плите с юзанием масла либо обыкновенной пищевой соли.

    Прокаливание в духовом шкафу:

    • Поместите сковороду в духовку, раскаленную до 200 градусов.

      Подождите, пока она прогреется.

    • Аккуратно покройте растительным маслом внешнюю и внутреннюю поверхность изделия. Смотрите, чтоб масло не потекло.
    • Уберите обратно в духовку, дождитесь, пока масло выпарится.
    • Повторите несколько раз в течении 1–1,5 ч, временами переворачивая изделие ввысь дном.
    • Дайте сковороде остыть в духовке.

      Как отмыть чугунную кастрюлю

      Протрите насухо.

    Прокаливание на плите с маслом:

    • Поставьте сковороду на огонь. Разогрейте.
    • Налейте подсолнечное масло, распределите его по боковым стенкам.
    • Продержите посуду на медленном огне минут 10–15, временами наклоняя из стороны в сторону для равномерного распределения масла.

    Прокаливание с солью:

    • Засыпьте сковороду большой солью до краев (понадобится 1–2 кг).
    • Поставьте на плиту, отлично разогрейте.
    • Прогревайте до тех пор, пока соль не потемнеет.

    Важно!

    Сохраняйте на чугуне легкую жирную пленку для защиты его от ржавчины.

    Как ухаживать за металлической сковородкой, чтоб не допустить возникновения ржавчины

    После каждой мойки протирайте сковороду сухим полотенцем

    Зная, почему металлическая сковородка покрывается ржавчиной, можно сделать подходящие условия для ее хранения и использования:

    • Мойте сковородку опосля каждого использования, дождавшись ее остывания.
    • Вытирайте насухо мягенькой салфеткой. Не допускайте застаивания влаги.
    • Храните чугун в сухом кухонном шкафу, не кладите вовнутрь другую посуду.
    • При приготовлении еды используйте силиконовые либо древесные лопатки, чтоб не разрушить защитный слой.
    • Периодически прокаливайте сковородку, чтоб вернуть защиту от коррозии.
    • Старайтесь не применять твердые губы и мочалки для мытья без острой необходимости.
    • Чаще готовьте!

    Правильное юзание и грамотный уход за металлической сковородкой продлит ее срок службы, сохранит антипригарные и теплоизоляционные характеристики, хороший наружный вид.

    Больше инфы смотрите в видео:

    Лариса, 2 февраля 2019.

    Сохраните и нформацией в соцсетях:

    Рекомендуем прочитать

    В каждой хозяйки случаются ситуации, когда еда пригорает к металлической сковородке, а очистить этот нагар достаточно непросто.

    Как отмыть чугунную кастрюлю

    Почти все это игнорируют, и как итог, появляется целый слой гари. Посуда смотрится чрезвычайно страшно, а готовить на ней не представляется вероятным. Так каким же образом чистить чугунную сковородку в домашних критериях и придать ей как можно наилучший вид? Ряд последующих советов посодействуют вернуть вашей сковородке прежний, ежели и не сияние, то неплохой вид уж точно.

    ВИДЕО ПО ТЕМЕ: