Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

После каждой очистки чугунную поверхность нужно прокаливать с маслом. Это поможет избежать возникновения ржавчины. Прокаливание делает масляную пленку, которая служит антипригарным покрытием.

Чтобы избежать утомительную чистку от нагара и ржавчины, вовремя ухаживайте за посудой. Опосля каждой готовки кропотливо смывайте жир горячей водой и протирайте поверхность насухо. Помните о том, что чугун хрупкий сплав, его просто сколоть. Потому не мойте чугунную утварь в посудомоечной машине. Ежели верно очищать, употреблять, хранить, то сковорода прослужит долго.

Пожалуйста, оцените

И поведайте друзьям:

Сковородки — всепригодная кухонная посуда, которая активно юзается как специалистами в области кулинарии, так и рядовыми домохозяйками.

Как очистить чугунную сковороду от пригоревшего нагара народными средствами

Нагар – это налет, который возникает опосля действия высочайшей температуры на жир.

Сковорода – кухонная утварь, которая подвержена нагару каждый день. Свежайший налет убрать не составит труда, а вот с въевшимся загрязнением придется побороться. Новое чугунное изделие перед юзанием рекомендуется прожечь на сильном огне с солью, чтоб соль потемнела. Опосля чего же смазать всю поверхность растительным маслом и поставить в разогретый духовой шкаф. Эта процедура поможет сделать на поверхности изделия типичное антипригарное покрытие, что поможет избежать прилипания еды и нагара. Старенькые чугунные сковородки можно очистить от нагара различными методами и способами.

Разглядим самые обыкновенные народные средства очистки.

  • Вываривание с клеем. Сковороду поместить в емкость с водой, в которую добавить 500 гр кальцинированной соды, 100 гр измельченного хозяйственного мыла и 100 мл канцелярского клея. Отдать воды закипеть. Вываривать изделия до того момента, как нагар не начнет отслаиваться. Опосля чего же изделие почистить изнутри и снаружи щеткой, помыть под огромным количеством воды.
  • Прокаливаем с помощью духового шкафа. Застелить противень фольгой. Поставить ввысь дном сковороду на фольгу. Разогреть духовку до 200 градусов и выше, держать изделие наиболее 2-ух часов. Нагар из-за высочайшей температуры начнет откалываться.
  • Очистка с помощью пламени.

    Способ неплох, но лишь не для закрытого помещения. Рекомендуется поставить сковородку на открытый огонь, приблизительно минут на 15-20. Опосля что с помощью железной щетки убрать оставшейся нагар.

  • Обжиг паяльной лампой.

    Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

    Способ неплохой, но чрезвычайно страшный. Пламя лампы навести на сковороду. Через 5 минут нагар просто снимется. При использовании этого метода помните о правилах пожарной сохранности. Для закрытого помещения метод не подходит.

  • Насыпать песок в сковороду, поставить на огонь. Время очистки зависит от степени загрязнения. Песочная очистка обязана продолжаться не наименее 3-х часов. По истечении времени обстучать нагар.

    Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

    Единственный недочет этого метода – это противный запах.

  • Чистка активированным углем. Пригодится 2 пачки активированного угля. Пилюли измельчить. Поверхность изделия смочить и отлично засыпать черным порошком. Бросить на несколько часов.

    Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

    Смыть уголь через час с моющим средством.

  • Чистка уксусом. Смешать уксус и воду в пропорции 1:3. Веществом залить посуду и поставить на медленный огонь на 4 часа. Во время процедуры обеспечить в помещении не плохое проветривание. Лучше функцию проводить на открытом воздухе и смотреть за количеством воды. Избавить от аромата уксуса поможет сода.

Внимание! Не применять очистку уксусом в закрытых помещениях.

  • Металлическая губка поможет не лишь отчистить нагар, но и «накачать» руки.

    Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

    Процедура томная, просит много сил и времени.

  • Хозяйственное мыло 50 гр натереть на терке. Измельченное мыло насыпать в сковороду и залить кипяточком. Закрыть крышкой и томить жидкость на медленном огне на протяжении 1 часа.
  • Сода, соль, уксус. На дно сковороды насыпать 4 ст. л.

    Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

    соли, добавить уксуса так, чтоб он покрыл соль. Довести до кипения, позже добавить 100 гр соды, огонь уменьшить. Отдать незначительно воды остыть. Через 15 минут смыть консистенция губкой.

  • Порошок для стирки и растительное масло тоже способно придти на помощь. На дно кухонной посуды насыпать несколько ложек порошка и 5 ст. л. растительного масла. Жидкость довести до кипения. Смывать средство через час.

Внимание! Чтоб избежать огромного пенообразования, используйте порошок для стиральных машин.

  • Чистка солью самый обычный и популярный способ.

    Он подступает для очистки сковородок из чугуна и нержавеющей стали. Довольно насыпать соль в сковороду, прокалить ее на медленном огне.

  • Смешать 10 гр буры и стакан воды, добавить несколько капель нашатырного спирта. Раствор распределить по всей поверхности изделия. Смыть средство через час при помощи губы и средства для мытья посуды.
  • Лимонную кислоту 1 ст. ложку развести в литре кипятка. Замочить в этом растворе сковороду.

Как прокалить сковороду опосля очистки либо перед первым применением?

Очистив сковородку от нагара и жира, вы заодно удалите и ее естественную антипригарную пленку, которая защищает пищу от пригорания.

Это касается всех видов сковородок, не считая сковородок из нержавейки (они не подвержены коррозии).

Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

В особенности прокаливание нужно металлическим сковородкам и казанам. Чтоб сделать антипригарный слой опосля генеральной очистки либо перед первым применением, необходимо прокалить сковороду. Вот несколько методов на выбор.

Для металлической сковородки либо казана, а также сковороды из белоснежной либо голубой стали (кроме посуды из нержавейки)

Перед прокаливанием удостоверьтесь, что сковорода умывалась не брутальным чистящим средством. Лучше всего перед данной нам процедурой помыть сковородку хозяйственным мылом либо жидкостью для мытья посуды.

Способ 1.

Как прокалить сковороду в духовке (для металлической и металлической утвари):

  • Разогрейте духовку до 180-200 градусов;
  • Пока духовка разогревается, чистую и сухую сковороду/казан вполне (!) натрите растительным маслом при помощи картонной салфетки либо ткани;
  • Переверните сковородку ввысь дном, расположите ее в духовку на сетку и оставьте на 1 час;
  • По истечению данного времени дайте сковороде остыть естественным методом, не вынимая ее из духовки.

Способ 2.

Как прокалить сковороду с маслом и солью на плите (профессиональный способ поваров):

  • Залейте дно сковороды слоем растительного масла шириной 1 см. Дальше засыпьте крупную морскую соль – ее обязано быть столько, чтоб она поглотила в себя фактически все масло.
  • Поставьте сковородку на средний огонь и держите до тех пор, пока соль не потемнеет (около 20-30 минут).
  • Отключите огонь, дайте сковороде остыть, потом удалите соль, а остатки масла вотрите в дно и стены посуды.

Для тефлоновой сковороды либо сковороды с хоть каким остальным антипригарным покрытием

Тефлоновую сковороду необходимо подогреть на слабеньком огне около 30 секунд, потом отключить огонь и смазать дно и внутренние стены чайной ложкой растительного масла при помощи картонного полотенца либо незапятанной ветоши.

(Оцените Уже проголосовало:114 4,23 из 5)
…Поддержите проект – со своими друзьями в соцсетях: Читайте также:
>

Как отмыть бытовой химией

Народные методы посодействуют отмыть от пригоревшего нагара, но почти все хозяйки не желают растрачивать огромное количество времени, так как итог нужен моментальный.

Потому юзают бытовую химию. Избавиться от нагара посодействуют особые щелочные средства. Например: Антинагар, Шуманит, Амвей, Санита, Фейри. Перед юзанием химии необходимо непременно ознакомиться с аннотацией. Помните о том, что химия впитывается в посуду, потому ее рекомендуется употреблять лишь для внешной поверхности.

Как избавиться от ржавчины

Ржавчина может показаться на металлической посуде в итоге долгого контакта с водой. Чтоб этого не допустить, нужно опосля каждого приготовления еды отлично мыть и протирать насухо посуду.

Ежели все-же ржавчина возникла, ее можно оттереть чистящим средством.

Если ржавчины много, не торопитесь расставаться с родной сковородкой, выход есть:

  • Вываривание с содой. В 3-х литрах воды развести половину пачки соды. Веществом залить вполне сковороду и поставить на медленный огонь. Кипятить на протяжении 5-10 часов, все зависит от области покрытия ржавчиной.
  • Нанесите на область возникновения ржавчины белый уксус.
  • Посыпать поверхность солью и залить соком лайма.

    Как очистить сковороду чугунную от застарелого нагара

    Бросить на 3 часа. Позже отлично вымыть.

  • Смешать буру с лимонным соком, наносить кашицу конкретно на ржавчину. Смывать через несколько часов.
  • Духовой шкаф поможет избавиться от ржавчины. Поставить сковороду в духовку, разогреть до 180 градусов и включить функцию самоочищения. Бросить на час, отдать устройству остыть и промыть моющим средством.
  • Почистить сковороду абразивным порошком либо железной щеткой. Помыть посуду моющим средством, протереть насухо. Разогреть духовку до 200 градусов, поместить туда изделие на час.

    Достать, остудить и промазать растительным маслом.

  • Для чистки можно применять ортофосфорную кислоту. Пригодится кока-кола либо пепси. Напиток вылить в емкость, в которую поместить металлический устройство. Емкость поставить на огонь, жидкость обязана закипеть. Позже прокалить сковороду, смазанную маслом, в духовом шкафу.

Внимание! Опосля всех проделанных манипуляций ржавчина может остаться. Ее можно убрать с помощью железной щетки.

Преимущества и недочеты металлической сковороды

Перед тем как выбросить старенькую сковородку из чугуна, вспомните и оцените по достоинству ее преимущества.

  • Хорошая теплоемкость, что дозволяет медлительно греться и также медлительно остывать.

    Благодаря этому еда, приготовленная в таковой посуде, выходит чрезвычайно нужная, вкусная.

  • Чугун владеет низкой хим инертностью. Это говорит о том, что сплав не вступает во взаимодействие с приготовленной пищей.
  • Металл не подвержен ржавлению.
  • Простой уход.

Несмотря на огромное количество преимуществ, у всех предметов есть свои недостатки:

  • Большой вес. Все изделия из чугуна довольно тяжелые.
  • Несмотря на массивность сплава, чугун относительно колкий. Довольно уронить либо сильно ударить предмет, как могут показаться сколы.
  • Чугунные сковородки не рекомендуется мыть хим и моющими средствами.

    Опосля готовки утварь необходимо протирать салфеткой насухо. Потому на каждое блюдо лучше иметь различные сковородки.

Советы по использованию и хранению сковороды из чугуна

  1. очищать отлично поверхность сковородки опосля каждого приготовления пищи;
  2. обязательно опосля «водных процедур» протирайте насухо прибор;
  3. если сковороду прокалили в духовке, то опосля этого нельзя применять железную щетку;
  4. после очистки уксусом непременно проводить обработку содой и процесс прокаливания;
  5. хранить посуду рекомендуется лишь в сухом месте;
  6. рекомендуется как можно почаще проводить прокаливание сковороды в духовом шкафу.

    Это не лишь поможет защитить чугун, но и еда не будет пригорать.

  7. во время готовки лучше воспользоваться лишь древесными приборами;
  8. не храните еду в чугуне.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: