Как делается сухой лед

  1. Процессы остывания пищевых товаров.

    Как делается сухой лед

    Стремительная заморозка. Долгое хранение пищевых товаров. Сухой лед владеет способность охлаждать и замораживать пищевые продукты еще скорее обычного льда. А так же испаряемый углекислый газ делает неблагоприятную атмосферу для размножения плесени и микробов. Что делает его неподменным при хранении.

  2. Спецэффекты на концертах, свадьбах, фотосессиях. Туман, холодный пар, загадочная атмосфера делает сухой лед единственным в собственном роде.
  3. Развлекательные программы. При контакте сухого льда и мыльного раствора получаются туманные мыльные пузыри. В итоге контакта метала с сухим льдом можно услышать пронизывающий писк.

    Ну и самый обыденный фокус – добавить воду к сухому льду и он здесь же перейдет в газообразное состояние. Пиротехнические эффекты.

  4. Практически хоть какое современное создание является основными заказчиками сухого льда для чистки производственных установок оптовыми партиями.
  5. Медицинская индустрия юзает сухой лед для транспортировки и хранения фармацевтических средств, донорской крови.
  6. Клеймение скота на мясобойнях.
  7. В производстве газированных напитков.
  8. Цветочные маркеты юзают сухой лед для задерживания процесса цветения.
  9. В строительстве и ремонте при снятии глиняной плитки с пола либо демонтажа железных деталей.
  10. Эффективен сухой лед в борьбе с грызунами.

    Понятно, что при попадании в нору, он способен вытеснять кислород и образует углекислый газ.

  11. В хлебопекарной индустрии юзают для предотвращения размножения дрожжей и брожения.
  12. Ритуальные услуги.
  13. Благодаря негорючим свойствам сухого льда его юзают в производстве огнетушителей, а также на заправках.

Отрасли внедрения сухого льда обширнее и разнообразнее, чем кажется на 1-ый взор.

Как делается сухой лед

Это всепригодный, безопасный и классный по своим свойствам лед. Фактически все области, как личного бизнеса, так и в производственных масштабах являются основными заказчиками сухого льда.

Как делается сухой лед

Ведь с его помощью они могут облагораживать и сохранять полезные характеристики собственной продукции, а это прямым образом отражается на выручке. Потому конторы, специализирующиеся созданием, упаковкой и доставкой сухого льда, юзают новые разработки, чтоб доставлять собственный продукт высочайшего свойства. К числу таковых принадлежит компания Dr. Sauber, ознакомиться с продукцией можно на веб-сайте www.dr-sauber.ru.

Phone: +7 (495) 640-34-27
E-Mail:

Сайт носит только информационный нрав, и ни при каких критериях не является общественной офертой, определяемой положениями статьи 437(2) Гражданского кодекса Русской Федерации.

Как делается сухой лед

Для получения подробной инфы о наличии и стоимости указанных продуктов и услуг, пожалуйста, обращайтесь по телефону: +7 (495) 640-34-27

50 руб./1 кг — круглосуточная доставка сухого льда

Основной деятельностью компании КРИОШОП является продажа и доставка пищевого сухого льда по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Наша компания делает основной упор на пожелания клиентов и стремится к длительному сотрудничеству в качестве надежного поставщика.

В производстве нашей продукции, мы используем углекислоту лишь соответсвующую ГОСТ 8050-85 ВЫСШИЙ СОРТ (пищевая углекислота) доказано всеми необходимыми сертификатами соответствия, свидетельством, соответсвующим единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

В крайнее время на рынке стал нужным сухой лёд в гранулках.

Гранулки владеют плотной структурой, они комфортны для дозирования и нет необходимости их измельчать (для неких областей) с помощью крешера. Белоснежного цвета гранулки поперечником 16 мм и влажностью до 80%. Приобрести гранулированный сухой лед вы сможете у нас по стоимости -50 руб/кг

Идеи с сухим льдом на вечеринке в лофте

Бармен-шоу, танцевальную вечеринку, детский праздник и фотосессию можно сделать необыкновенными и увлекательными с помощью твердого углекислого газа, наиболее известного под заглавием «сухой лед».

Предлагаем несколько идей с сухим льдом для эффектной вечеринки.

Для начала несколько слов о том, что такое сухой лед и с чем его едят и пьют. Ежели поглядеть на эту штуку с научной точки зрения, то сухой лед – это жесткое состояние углекислого газа (CO2), создают его фабричным методом, а приобрести такую штуку может хоть какой желающий. Килограмм сухого льда стоит приблизительно 80 рублей. Холодильник для него можно взять в аренду (примерно за 500 рублей). Есть конторы, которые доставят для вас необходимое количество прямо на вечеринку.

Вы спросите, для чего он для вас нужен? А потом, что с помощью сухого льда можно сделать массу всяких потрясающих штук, чтоб удивить собственных гостей.

Мыльные опыты

Сухой лед нередко юзают в сочетании с мыльными пузырями. Такое шоу, ежели заказать его у аниматора будет стоить от 3000 рублей. А можно просто приобрести несколько килограмм сухого льда и похимичить без помощи других. Для того, чтоб стать мастером дымно-мыльного шоу полностью довольно просмотреть несколько тематических роликов на ютубе и можно выдувать, заполненные дымом мыльные шарики либо следить, как большой пузырь растет сам собой из блюда.

Как делается сухой лед

Бармен шоу

Поскольку сухой лед, все же лед. Он юзается по прямому назначению, для остывания. К примеру, напитков. Это вещество чрезвычайно нередко юзают в бармен-шоу. Различные дымящиеся напитки и пирамиды из фужеров, окутанные загадочным облаком – это все итог использования сухого льда. Проф бармены знают, как с ним обращаться. Заказ бармен-шоу будет стоить от 5000 руб. Исследовав вопросик, можно испытать сделать подобные эффектные напитки и без помощи других — основное, не запамятовать про технику сохранности – сухой лед нельзя трогать голыми руками и пробовать на вкус. А коктейли, в составе которых есть это вещество, можно пить лишь через трубочку.

Подача еды

С прекрасным дымом отлично смотрятся не лишь напитки, но и пища. Сухой лед юзают в оформлении блюд для фуршетов и банкетов.

Как делается сухой лед

Для этого куски льда кладут рядом с продуктами, либо под посуду с блюдом ставят поднос с кристаллами сухого льда. В особенности обожают применять этот прием повара молекулярной кухни. Украшая стол либо блюдо без помощи других, не запамятовывайте, что есть сухой лед нельзя, располагайте его таковым образом, чтоб гости его случаем не потрогали и не взяли в рот. Сомневаетесь в для себя и в гостях? Можно заказать мастер-класс по молекулярной кухне – это обойдется в среднем в 3000 руб. за 1-го участника.

Дым машина

Из сухого льда выходит бомбический дым.

Это его свойство лучше всего украсит дискотеку либо караоке-пати. Даже ежели просто насыпать сухой лед в горячую воду и поставить на пол, можно быстро ощутить себя звездой эстрады. Но, чтоб эффект был долгим, а дым густым, лучше, естественно арендовать дым-машину. Генератор томного дыма на базе сухого льда в аренду обойдется приблизительно в 4 000 в день.

Фотозона

Дым от сублимации углекислого газа роскошно смотрится. И сиим можно пользоваться при организации фотозоны.

Для сотворения необыкновенных фото просто поставьте около пресс-волла контейнер с сухим льдом и емкость с горячей водой. В подходящий момент бросьте лед в воду и чудесные фото в клубах дыма для вас и вашим гостям обеспечены. в особенности эффектные фотозоны получаются на тематических праздничках, к примеру на Хэллоуин.

Круто то, что сухой лед испаряется сходу, минуя жидкое состояние, а означает никакой специальной уборки опосля его использования не необходимо – это чрезвычайно повеселит владельцев лофта. Но не забудьте еще о одном правиле – экспериментировать с сухим льдом можно лишь в помещении с неплохой вентиляцией – от очень огромного количества углекислого газа в замкнутом пространстве люди могут ощутить себя плохо.

Анастасия Макарова

редактор

Сделать так, чтоб снежок не растаял в плавильной печи, изловить молнию в бутылку и вынудить стенку заговорить.

Томас Эдисон не сделал ни одной из этих неосуществимых вещей…но ведь и пригодный вариант ему не представился.

В этом году, отмечая день рождения Томаса Эдисона (11 февраля, провозглашеннное также Государственным деньком изобретателей), GE показала в серии видеороликов, что эти неосуществимые миссии только кажутся такими – но совсем ими не являются.

Стив Буреш, инженер по переработке в исследовательского центра GE Global Research  в г.

Нискаюна, штат Нью-Йорк, был членом рабочей группы проекта «Миссия выполнима. Снежок». На протяжении 10 лет, которые Стив работает в GE, он успел поработать с технологиями самых различных бизнесов GE. О проекте «Миссия выполнима» Стив сказал команде GE Reports.

GE Reports: Вашей задачей было выслать снежок в преисподнюю и вернуть его обратно. Как вы это сделали?

Стив Буреш: Мы собрали рабочую группу из профессионалов по м, инженеров-механиков, физиков и даже пары химиков.

Большая часть из них работает над реактивными двигателями и газовыми турбинами, некие специализируются в нефтегазовой области, здравоохранении и даже освещении. Опыт и познания профессионалов в настолько различных областях посодействовали решить задачку. Так, в медицине есть способ рентгенографического исследования для определения участков завышенного поглощения тепла. Эти исследования оказались чрезвычайно полезными.

GER: С что вы начинали?

С.Б.: Мы достаточно быстро пришли к общему мнению, что необходимо сделать сосуд, который был бы герметичным и сохранил снежки.

Как делается сухой лед

Мы решили, что он должен быть из жаропрочного сплава на базе никеля, традиционно используемого для кожухов и перегородок газовых турбин, которые выдерживают температуры до 1300 градусов по Цельсию. Стены сосуда были приблизительно в 30 см шириной, и мы покрыли их изоляционной лентой в 5 см из алюмосиликата. Традиционно этот юзается для наружной изоляции, к примеру, реактивных двигателей.

GER: И этого хватило, чтоб снежок не растаял?

С.Б.: Это еще не все.

Мы заполнили сосуд сухим льдом и расположили туда разбитый посредине пластмассовый шар, сделанный способом трехмерной печати. Шар должен опираться на сухой лед и поддерживать снежок. Мы провели расчеты и удостоверились, что у нас есть все, чтоб достигнуть различия температур с 1100 градусов Цельсия снаружи до минус 100 градусов внутри.

GER: Вы сделали этот шар из обыденного пластика?

С.Б.: Да.

АБС-пластик, тот же, что и вашем принтере трехмерной печати MakerBot. Его главным назначением в нашем опыте было  – не дозволить раздавить снежок. Изоляция – что-то вроде одеяла – тоже посодействовала сохранить снежок в целости.

>

GER: Что было самым сложным?

С.Б.: Мы, на самом деле, не знали, как наш сосуд весом больше 23 кг прореагирует с расплавленным сплавом и выдержит ли он. Плавильная печь была далековато, и мы не могли взять с собой инструменты для измерения температуры шлака, в который мы погружали снежок.

Мы спроектировали основа из кобальтового сплава для того, чтоб он поддерживал сосуд, так как он был легче шлака и мог всплыть. Нам же было нужно удерживать сосуд под расплавленным шлаком.

GER: Что было, когда вы его открыли?

С.Б.: Ожидание, пока сосуд остынет, казалось нескончаемым. Мы утратили часть сухого льда, и с наружной стороны сосуд был покрыт слоем оксидной пленки и шлака, но снежок был в целости и сохранности. Мы были в восторге! Когда работаешь с ми в лаборатории, все плохие опыты находятся под нашим контролем. Это, ежели желаете, управляемые провалы.

Тут же мы должны были выйти за пределы зоны удобства и ни в чем не могли быть уверены.

GER: Какой опыт вы вынесли из этого проекта?

С.Б.: Я участвовал в изготовлении и испытании сосуда и проектировании схемы изоляции. Мы работали над сиим проектом всего несколько недель, и просто поразительно, что мы совладали. На самом деле, это все благодаря способности обмениваться проф познаниями и инновациями в разных областях индустрии для развития больших технологий и решения конркетной задачки. Мы называем эту возможность GE Store, типичным корпоративным ресурсом познаний и наработок GE.

Мы объединили усилия – и у нас получилось!

Использование сухого льда

Пеллеты сухого льда

Сухой лед – это  общепринятое название для двуокиси углерода (CO2) в жесткой форме, которая делается прессами  из CO2 в состоянии сухого снега . Самая всераспространенная форма для использования сухого льда — это пеллеты (цилиндрические стержни поперечниками от 3 до 16 мм).

Сухой снег — CO2 

Свое применение находит в местах, где нужна криогенная чистка, в фабриках-пекарнях и т.

д.

Бластинг (очистка) сухим льдом либо сухим снегом

Проникающие через загрязнение и ударяющиеся о твердую поверхность с высочайшей скоростью (приметно 300м/с) пеллеты с температурой около -800С совершают физическую работу, в итоге которой осуществляется преобразование кинетической энергии гранул в тепловую энергию. В итоге нагрева происходит стремительное объемное расширение пеллет  (приблизительно в 500 раз), и они из твердого состояния преобразуются в газ. Появляется «газовый взрыв», отламывающий частички загрязнения от поверхности.

Как делается сухой лед

Сухой лед испаряется, и грязюка отстает на земле.

Пеллеты с температурой около — 80°C ускоряются при помощи специального устройства на скорость приблизительно 300 m/s. Вследствие этого слой грязищи охлаждается в одно мгновение. Грязюка со сжатым воздухом сбивается опосля образования трещины и отлетает. Сухой лед испаряется, и грязюка отстает на земле.

Ваши преимущества

  1. без вреда окружающей среде 
  2. никаких издержек утилизации отходов
  3. никакого износа поверхностей при чистке
  4. незначительные паузы простоя оборудования
  5. никакой влаги

Для последующих загрязнений у нас есть решение проблемы:

  1. Масла и жиры
  2. Шоколад
  3. Типографская краска
  4. Подобные воску субстанции 
  5. Смолы и клеи 
  6. Остатки производственных загрязнений
  7. Органические субстанции
  8. Графит и почти все другое

Разновидности сухого льда и цели его применения

Сухой лед – это газ!

Как делается сухой лед

Как бы удивительно это ни звучало, но это истина. Углекислый газ, минуя водянистую форму, сходу преобразуется в жесткое вещество. Сухой лед совершенно не похож на обычный, получаемый методом замораживания воды. Он быстрее похож на упрессованный снег, чем на цельную глыбу. Достоинства сухого льда неповторимы. Он полностью безопасен, нетоксичен, не имеет аромата, бесцветен, не горюч.

Как делается сухой лед

В производстве сухой лед известен в 2-ух разновидностях: брикеты либо блоки и гранулки. Вначале еще в русское время сухой лед выпускался брикетами. Но наука не стоит на месте, и в настоящее время более нужен сухой лед различного поперечника в гранулках. Он наиболее плотный, благодаря собственной форме его удобнее дозировать. И в отличие от брикетированного сухого льда, его не нужно измельчать перед применением.

Сухой лед получает гранулированный вид на особом приборе.

Диаметр гранул и их применение

  1. Гранулированный сухой лед 3 мм.

    Юзается в индустрии для струйной чистки всех поверхностей – криогенный бластинг. Благодаря небольшому размеру он скорее сублимируется.

  2. Гранулированный сухой лед 9 мм. Более нужный вид гранул. Сценический дым шоу-бизнеса, оформление коктейлей и блюд для фуршетов, фокусы.
  3. Гранулированный сухой лед 16 мм. Юзается при сохранении товаров в маленьких емкостях.

Учитывая, что чем больше поперечник гранул, тем меньше времени они способны сохранять низкие температуры, для заморозки товаров лучше применять гранулки наименьшего размера.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: