Как быстро высушить тыквенные семечки

Сорт тыквы при заготовке семян не имеет никакого значения. Применять можно, как столовые, так и кормовые сорта.

Разрезав тыкву пополам, можно найти семенную камеру. Семена размещаются кучно, а не по всей мякоти, как, к примеру, в арбузе, потому их сбор не составит труда.

Далее семечки необходимо вымыть под проточной водой. Они часто закутаны вязкими волокнами, потому промывать семена необходимо до тех пор, пока они не станут незапятнанными и шершавыми на ощупь.

Чтоб обсушить семечки от лишней воды, их раскладывают на картонных полотенцах и промакивают салфеткой. Лучше всего бросить их в таком виде на пару часов, а потом перебегать конкретно к сушению.

Смотрите видео от канала «AllrecipesRU» — Как вытащить семена из тыквы и приготовить их к предстоящей сушке

Как выяснить, что семена просохли?

Правильно высушенные семечки получают желтый цвет, кожура становится плотной с точным контуром.

Непременно с семечек обязана просто соскальзывать прозрачная пленка.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Цвет у ядра – мрачно зеленоватый с белесыми вкраплениями. Ежели семечко раскусить, то оно не обязано быть мокроватым либо хрустеть от пересушивания.

Как хранить сушеные семечки тыквы

Хранить сухие семечки необходимо в черном сухом месте. Емкостями для хранения могут послужить холщевые мешки либо стеклянные банки с тугой крышкой. Срок годности семян – 1 год.

Tweet

Привет всем читателям моего блога! Нашим тихим семейным вечерам время от времени сопутствуют кинопросмотры, беседы о прошедшем дне и щелканье семечек. Мои домашние огромные любители тыквенных снеков.

Как быстро высушить тыквенные семечки

А вы любите это полезное лакомство? Сейчас я решила поведать о том, как сушить тыквенные семена дома самостоятельно.

Домашняя закуска еще вкуснее покупных. Да и таковой метод намного экономичнее. Когда я готовлю этот овощ, к примеру, запекаю в мультиварке, я никогда не выбрасываю сердцевину, а сушу их. Кстати в семенах этого овоща еще больше полезности чем в подсолнечнике. А методов сушки масса — в электросушилке, на сковороде, в микроволновке, в духовке.

При этом итог постоянно идиентично превосходен.

Со вкусом можно экспериментировать — добавить соль либо специи.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Правда не стоит очень увлекаться щелканьем, т.к. калорийность закуски чрезвычайно высочайшая и составляет 559 ккал на 100 гр продукта. Зато благодаря сытности, это хороший перекус. А не считая этого еще и дополнение к остальным блюдам, к примеру, кашам либо салатам.

Тыквенные семена, сушеные в духовке в домашних условиях

Классический метод сушки — разогретая духовка и противень. Принципиально знать при какой температуре готовить, чтоб не перевоплотить блюдо в угольки. В зависимости от избранных специй можно экспериментировать со вкусовыми нотами — от соленых и острых, до сладких.

Вам понадобятся:

  1. 1 стакан семечек;
  2. 1 ст.л.

    оливкового либо подсолнечного масла;

  3. щепотка соли;
  4. ваши родные специи.

Как готовить нужный перекус:

1. Семечки извлеките из тыквы ложкой и сложите в отдельную миску. Пока остатки мякоти не начали подсыхать, сходу же отделите их.

2. Помойте под проточной водой в дуршлаге и разложите на полотенце мало подсохнуть.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Эта маленькая хитрость даст готовому снеку особенный хруст. Для ускорения процесса семечки можно промокнуть полотенцем сверху.

3. Через 10-15 минут переложите в миску, добавьте масло и родные специи. Отлично перемешайте, чтоб добавки умеренно распределились.

Семечки непревзойденно гармонируют с паприкой, черным перцем, карри, куркумой, корицей либо сахаром. Даже с сушеным чесноком закуска выходит превосходной.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Семена высыпьте равномерным слоем на противень, проложенный пекарской бумагой.

Отправьте сушиться в духовку на 25 минут. Не забудьте перемешать лакомство через 10 минут опосля начала запекания.

А вы пробовали манты с мясом и тыквой?

Как быстро высушить тыквенные семечки

Ежели нет, рекомендую приготовить. Пошаговый рецепт смотрите в отдельной статье.

Способы сушки тыквенных семечек

В микроволновке

На плоскую тарелку, застеленную картонной салфеткой, выкладывают маленькую порцию семян и посылают ее в микроволновую печь. Семечки просыхают за 2 минутки при наибольшей мощности агрегата. Ежели данного времени не хватило, то функцию продлевают еще на 1 минуту.

Смотрите видео от канала «Кухмистер» — Как быстро пожарить тыквенные семена в микроволновке

На воздухе

Для этого сырье раскладывают в один слой на подносах либо плоских тарелках, выстланных незапятанной бумагой.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Газетные листы для сушки не подходят, так как типографская краска чрезвычайно токсична.

Емкость с семечками необходимо расположить в сухом, теплом и отлично проветриваемом месте. Чтоб обезопасить продукт от оседающей пыли и насекомых, поддоны можно накрыть марлевой тканью.

Естественная сушка достаточно продолжительна по времени и занимает, приблизительно, 15 – 20 дней.

В электросушилке для овощей и фруктов

Семенами тыквы заполняют сетки ординарным слоем.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Температурный режим устанавливают на уровне 60 – 70 градусов. Для равномерности просыхания, поддоны временами переставляют местами. Ежели данный момент упустить, то семечки на нижних ярусах сгорят, а верхние останутся сырыми.

В духовом шкафу

Сушка в духовке занимает существенно меньше времени. При этом, сушить с помощью этого агрегата можно 2-мя способами:

  1. Чистые семечки выкладывают на противень в один слой и помещают в шкаф, подогретый до 60 – 80 градусов. Чтоб они не пригорели, содержимое противня необходимо перемешивать каждые 30 минут.

    Дверцу держат приоткрытой. Время сушения варьируется в зависимости от размера семян, но среднее значение – 1 – 1,5 часа.

  2. Экспресс-метод сушки в духовке занимает всего 20 минут. Семена при этом подвергаются действию завышенной до 180 градусов температуре.

Смотрите видео от канала «Кулинарные анонсы и рецепты» — Тыквенные семена в духовке

На сковороде

Просушивание семян тыквы на сковороде займет не наиболее 15 минут времени.

Этот процесс просит неизменного вашего присутствия, так как требуется неизменное перемешивание продукта. Сушить семена следует на среднем огне.

В аэрогриле

Сушка в аэрогриле продолжается 30 – 40 минут. Мощность обдува устанавливается на максимуме, а температура нагрева — 60 – 70 градусов. Чтоб обеспечить неплохую вентиляцию, крышку агрегата оставляют незначительно приоткрытой. Ежели это не сделать, то мокроватому воздуху некуда будет выходить, и семечки останутся влажными.

Сушеные тыквенные семечки: все методы заготовки — как сушить семена тыквы в домашних условиях

AnyutaN — Дек 21st, 2016

Категории: Сушеные овощи

Метки: Сушеные семечки

Семена тыквы чрезвычайно вкусны и полезны.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Они содержат много кальция, благотворно влияющего на кожу, зубы и ногти. Также в состав семечек этого овоща входят вещества, дозволяющие биться с мужскими половыми болезнями на ранешней стадии. Наибольшая концентрация нужных веществ содержится в сыром продукте, но хранить такие семечки долго не получится, так как они начинают быстро гнить и портиться. Наилучший метод сохранить семена на долгое время – высушить их.

Ингредиенты:тыквенные семечки
Время для закладки:Осень

Конечно, готовые сухие семечки можно приобрести в хоть каком маркете, но продукт, заготовленный без помощи других, принесет организму еще больше полезности, так как процесс сушки будет на сто процентов вами контролироваться.

О том, как верно сушить тыквенные семена в домашних критериях, мы тщательно побеседуем в данной для нас статье.

/p>

Как сушить тыквенные семена в микроволновке быстро и вкусно?

Когда необходимо быстро приготовить блюдо, на помощь приходит свч.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Можно ли сушить в микроволновке семечки? Естественно, да — это существенно уменьшит время приготовления, а вкусовые свойства нисколечко не ухудшит.

Для снека понадобятся:

  1. любое количество тыквенных семян.

Пошаговые этапы приготовления:

1. Подготовьте семена к зажарке.

Как быстро высушить тыквенные семечки

Для этого выберите их вручную из чистой овощной мякоти, удалив ее остатки и волокна. Помойте под теплой проточной водой до полной чистоты.

2. Оставьте разложенными на несколько минут на кухонном полотенце мало обсохнуть.

3. Пересыпьте семечки на плоскую тарелку и отправьте в микроволновку на 1 минуту.

4. Опосля сигнала таймера о истечении времени, проверьте готовность блюда. Ежели шелуха щелкает и с легкостью отходит от ядрышка — полезную закуску можно доставать. Ежели же нет, то отправьте блюдо в микроволновку еще на минуту.

В зависимости от производительности и мощности кухонного устройства процесс занимает от 2 до 5 минут.

Инспектируйте состояние обжарки ежеминутно, чтоб не попортить семечки.

Точно так же можно посушить семечки подсолнечника. Быстро и просто, чем на сковородке!

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: